"Розочки" из блинчиков
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В этом рецепте интересна форма блинчиков - "розочки". Блины выпекать по любому рецепту, главное, чтобы блинчики были тонкими, чтобы удобнее было их сворачивать. У меня рецептура блинчиков такая 1:1:1, то есть на 1 стакан муки взять 1 стакан молока и 1 стакан воды. Я очень много испытывала на себе рецептов блинчиков и нашла оптимальную пропорцию.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1стакан
- молоко1стакан
- вода1стакан
- яйцо2г
- тростниковый сахар2ст. л.
- масло сливочное1ст. л.
- масло растительное1ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- сахарная пудра2ст. л.
- брусника свежая20
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории249кКал10.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В просеянную муку добавить молоко, хорошо размешать, взбить блендером. Постепенно влить воду. Добавить взбитые яйца с сахаром, соль. Хорошо размешать, еще раз взбить блендером. Оставить на 20 минут. - Шаг 1
Добавить растопленное сливочное масло, подсолнечное масло и разрыхлитель. Хорошо размешать. - Шаг 2
Испечь маленькие блинчики. - Шаг 3
Я пеку блины на электроблиннице. Блины получаются размером 12 см. - Шаг 4
Каждый блин после выпечки смазать растопленным сливочным маслом. - Шаг 5
Теперь блинчики надо превратить в "розочки". Каждая "розочка" состоит из 6 блинчиков, но можно взять и 5 блинчиков. Первый блинчик свернуть пополам, а затем скрутить в рулетик. - Шаг 6
Остальные блинчики также свернуть пополам, обернуть вокруг первого... - Шаг 7
...второго... - Шаг 8
... третьего, четвёртого. - Шаг 9
То есть вокруг первого блинчика надо обернуть 5 сложенных пополам блинчиков-лепестков. - Шаг 10
Лепестки расправить. Чтобы "розочки" не развернулись, низ скрепить деревянными зубочистками. Вот и получилась "розочка". - Шаг 11
Так скрутить все "розочки". Посыпать сахарной пудрой. - Шаг 12
Разложить по тарелочкам и украсить ягодами.
Оценить549
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как правильно хранить сервировочную посуду между праздниками: не испортится и будет радовать долго
Можно ли пить вино каждый день? Эксперты сказали, какие изменения ждут человека с такой привычкой
Вместо теста: шеф-повар поделилась облегченным рецептом пиццы и бургеров
Комментарии
27Смотрела бы и смотрела 😇 на такую красоту!!!! 😍💗
Аллочка, очень мило! мне надо печь, когда дома никого, а то блины прям со сковородки исчезают, до розочек дело не дойдёт pooh_lol
Розы под снегом😊 Красотааааа😍
Аллочка, какой прекрасный розарий у тебя!!!!!!!😋😍🌹🌹🌹🌹🌹
Так красиво😍настоящие пирожные💖