+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Блины на пиве с грушевым соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
28574
2
Реклама

Нежные блины на белках

Нежные блины на белках
Нежные блины на белках
Нежные блины на белках
Нежные блины на белках
Нежные блины на белках
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вы готовили Тирамису и у Вас остались яичные белки? Тогда этот рецепт для ВАС! Блины на белках пролучаются очень нежными. Благодаря добавлению кукурузной муки блины становятся невероятно красивыми. Но она немного грубее, чем пшеничная мука. А тесто, приготовленное на одних белках, становится легче...взбитые белки способны смягчить структуру муки и придать кукурузным блинам пышность.

Пищевая ценность порции
490
кКалл
20%
Белки9 г
Жиры21 г
Углеводы71 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
4 ст. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
40 г
2 ст. л.
400 мл
100 г
100 г
50 г
1 ст. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Взбить миксером яичные белки с добавлением сока лимона, ванилина, соли и сахарной пудры (на средней скорости минут 10).
Взбить миксером яичные белки с добавлением сока лимона, ванилина, соли и сахарной пудры (на средней скорости минут 10).
На весь экран
шаг 2/10
Добавить постепенно сливочное масло (предварительно его можно немного растопить) и ликер, перемешать осторожно венчиком.
Добавить постепенно сливочное масло (предварительно его можно немного растопить) и ликер, перемешать осторожно венчиком.
На весь экран
шаг 3/10
Влить молоко, взбить. Добавить крахмал разрыхлитель и два вида муки, но не сразу, а порциями, чтобы тесто не было густым. Снова взбить, чтобы не было комочков
Влить молоко, взбить. Добавить крахмал разрыхлитель и два вида муки, но не сразу, а порциями, чтобы тесто не было густым. Снова взбить, чтобы не было комочков
На весь экран
шаг 4/10
Добавить масло растительное и немного взбить.
Добавить масло растительное и немного взбить.
На весь экран
шаг 5/10
Тесто готово
Тесто готово
На весь экран
шаг 6/10
Сковороду хорошо прогреть, первый раз смазать маслом и налить первую порцию теста, быстро распределить его по всей поверхности...печь на среднем огне минуты 1,5-2 с одной стороны.
Сковороду хорошо прогреть, первый раз смазать маслом и налить первую порцию теста, быстро распределить его по всей поверхности...печь на среднем огне минуты 1,5-2 с одной стороны.
На весь экран
шаг 7/10
Перевернуть с помощью гибкой плоской лопаточки и выпекать еще 1 минуту.
Перевернуть с помощью гибкой плоской лопаточки и выпекать еще 1 минуту.
На весь экран
шаг 8/10
Подавать обязательно горячими. Я, как правило, пеку блины сразу в рот, т.е. конвейером: каждому по одному и по очереди.
Подавать обязательно горячими. Я, как правило, пеку блины сразу в рот, т.е. конвейером: каждому по одному и по очереди.
На весь экран
шаг 9/10
Если выпекаете заранее, то можно складывать их стопкой и, когда все уже будет готово, надо поставить их в разогретый духовой шкаф минут на 5. Блины станут горячими, маслянистыми и ароматными, а кончики еще более хрустящими.
Если выпекаете заранее, то можно складывать их стопкой и, когда все уже будет готово, надо поставить их в разогретый духовой шкаф минут на 5. Блины станут горячими, маслянистыми и ароматными, а кончики еще более хрустящими.
На весь экран
шаг 10/10
Приятного аппетита! С Широкой Масленицей Вас!!! Мира и любви Вашему дому!
Приятного аппетита! С Широкой Масленицей Вас!!! Мира и любви Вашему дому!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Отправить
Олеся Олифиренко
Олеся Олифиренко
2 месяца назад

Такая хрень если честно. В расчете на 6 порций по вкусу как недожаренное или пережаренное тесто. Кукурузную муку я бы не добавляла. И лучше все же сахар вместо пудры, имхо.

Любовь~♥
Любовь~♥
2 месяца назад
Олеся Олифиренко,

Мне жаль, что Вам такие блины не понравились.....Пеките, пожалуйста, по своему рецепту, чтобы Вам больше не приходилось так сильно злиться. А если еще и поделитесь своим собственным опытом, буду благодарна))

vicky
vicky
3 года назад

Любочка, испекла сегодня на завтрак твои блины 😛🌻😛🌻ХОРОШИ БЛИНКИ получились!! Моему строгому домашнему жюри понравилось!! А то с блинами мои просят не экпериментировать, потому как своими довольны 😊а я наоборот, всегда хочу чего-то новенького попробовать! Твои блины на белках для меня просто палочка выручалочка, т. к. белки всегда есть в большом количестве. Да и вообще блины по сравнению с моими богатые: и ваниль, и ликер, и мука кукурузная!! Спасибо, Любаша, большое за рецепт 🌻🌻🌻фото прикрепила 😇

Любовь~♥
Любовь~♥
3 года назад
vicky,

Вика, приятно, что ты оценила этот рецепт. Для утилизации белков он очень кстати))) Спасибо большое за отзыв 😍🌸

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад

Люба, спасибо за замечательный рецепт блинчиков!!! )))) 🌻 Давно собиралась их приготовить, и вот вчера как раз 3 белка собралось! pooh_lolpooh_lol Блины понравились (у меня и девочонки их с удовольствием съели! 😌) За счет кукурузной муки, очень интересная структура получилась!!! Думаю, что такие блины очень удобно использовать как "креспелле" (типа, итальянский вариант блинчиков! 😎) со всевозможными НЕСЛАДКИМИ начинками!!! 😋😋😋 Еще раз спасибо за рецепт! 💐

Любовь~♥
Любовь~♥
6 лет назад
burro.salvia,

Вот посмотрела на твои замечательные фотографии, Ира, и сразу аппетит разыгралсяpooh_lolМне самой тоже этот рецепт понравился, а с начинкой они будут еще вкуснее...отличная идея! Спасибо большое за твой отзыв...мне очень приятно😘🌸😘

KT-SW
KT-SW
6 лет назад

Отличный рецепт блинчиков! 💗

Любовь~♥
Любовь~♥
6 лет назад
KT-SW,

Спасибо большое😘🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Шикарные...солнечные)))) 😌😍😘

Любовь~♥
Любовь~♥
6 лет назад
ТатьянаS,

Татьяна, спасибо большое👍🌻

Показать еще комментарии