Торт из печеночных блинов "весна шагает по планете"

01 марта 2014

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это блюдо имеет множество преимуществ, у него нет строгих ограничений, подойдет любая печень и в любом виде, куриная, говяжья, индюшиная.

Стакан у меня 250 мл.

P.S. Разрез торта будет, но чуть позже! Но обязательно!)

А еще,хочу всех поздравить с Первым Днем Весны!..Весеннего настроения,и полета души!...

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриная печень800г
яйцо6шт.
лук репчатый2шт.
молоко1стакан
мука1стакан
масло сливочное80г
соль1ч. л.
перец черный молотый0.5ч. л.

Начинка
лук репчатый6шт.
морковь крупная2шт.
шампиньоны500г
майонез легкий300г
сметана 20%150г
чеснок3зубчик
перец5г

Пищевая ценность

Белки257г
285.56% от дневной нормы
Жиры285г
356.25% от дневной нормы
Углеводы247г
82.33% от дневной нормы
Калории4554кКал
189.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Светлана

Ирина

Шаги рецепта

Подготовка
Печень вымыть, очистить от перепонок.И измельчить блендером.
Шаг 1
Лук так же измельчить с помощью блендера.
Шаг 2
Соединить печень и лук. Перемешать.
Шаг 3
Яйца взбить с солью минуты 2-3.И добавить к печени.
Шаг 4
Влить молоко. Перемешать.
Шаг 5
Добавить муку, хорошо перемешать, чтоб не было комочков.
Шаг 6
Масло растопить и добавить к печеночной смеси.
Шаг 7
Тесто готово.
Шаг 8
Пожарить тонкие блины, на хорошо разогретой сковородке с двух сторон. Сковороду смазать маслом необходимо,только для первого блина. Теста на один блин, 1 черпак.
Шаг 9
Готовым блинам дать остыть.
Шаг 10
Для начинки. Морковь натереть на крупной терке,лук нарезать полукольцами и обжарить минут 7-10 на масле.Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 11
Грибы обжарить с луком. Дать начинками остыть!
Шаг 12
Майонез смешать с чесноком и сметаной.
Шаг 13
Теперь собираем торт.Первый блин промазать майонезом со сметаной.
Шаг 14
Второй блин морковь с луком.
Шаг 15
Третий опять майонез со сметаной.
Шаг 16
Четвертый блин грибы.В таком порядке собираем весь торт.
Шаг 17
Верхние два блина и бока торта,хорошо промазать майонезом со сметаной.Оставить на час.
Шаг 18
Через час,торт опять хорошо промазать майонезом со сметаной.И украсить на Ваш вкус! Угощайтесь...!
Шаг 19
За фото разреза,прошу прощения,делала в гостях,и впопыхах!) Торт получился очень нежным,сочным и пропитанным!:)

Оценить562

Автор рецепта

ღ Юляღ,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Ирина
Спасибо за рецепт! Печеночный торт готовила уже очень давно, сегодня с удовольтвием повторила. Фото приложила, правда сделано оно с телефона и впопыхах- голодные едоки нетерпеливо стояли вокруг)). Нам было очень вкусно, спасибо! 💐💐💐
Светлана
Давно хотела приготовить печеночный торт) спасибо за рецепт! я голосую за него😘
Катюша
Юленька, болею за твой торт из печеночных блинов! УДАЧИ!!! 💖 Держу кулачки за тебя 😘
ВикторияS
Юленька, я так рада за тебя!!!!!!!! 😍😃Поздравляю, милая, от всей души с отличным РД!!!!!!!!!!!😘😘😘💐💐💐
Надежда
Юленька,поздравляю с РД!!!🌷🌷🌷💗😘