Закусочный блинный пирог
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для блинов
- яйцо2шт.
- сахар2ст. л.
- соль1щепотка
- мука300г
- кефир500мл
- масло растительное2ст. л.
- масло сливочное40г
- Для начинки
- форель филе300г
- сыр буко250г
- розмарин2веточка
- петрушка2веточка
- укроп2веточка
Пищевая ценность
- Белки152г168.89% от дневной нормы
- Жиры176г220.00% от дневной нормы
- Углеводы309г103.00% от дневной нормы
- Калории3453кКал143.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца взбейте с солью и сахаром, добавьте половину кефира и муку, перемешайте чтобы не было комочков. Все время помешивая влейте по чуть-чуть оставшийся кефир, добавьте 1 ст л растительного масло.
- Шаг 1
На раскаленной сковороде смазанной растительным маслом пожарьте блины. Складывайте стопочкой смазывая сливочным маслом.
- Шаг 2
Смешайте творожный сыр с мелко рубленной зеленью, посолите. Форель порежьте тонкими полосками.
- Шаг 3
Выложите на блин начинку: сначала творожную массу, сверху рыбку. Заверните блин трубочкой.
- Шаг 4
Положите блины в форму для запекания, по кругу, начиная с середины.
- Шаг 5
Яйца взбейте со сливками, посолите и поперчите.
- Шаг 6
Залейте блины яичной смесью, выпекайте в предварительно нагретой до 160 градусов духовке 45 минут.
- Шаг 7
Подождите пока остынет...
- Шаг 8
Но мы конечно не дождались...
- Шаг 9
Приятного аппетита!!!