Блинчики на молоке по ГОСТу
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1л
- мука400г
- яйца куриные2шт.
- сахар30г
- соль8г
- растительное масло15г
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории398кКал16.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца взбить венчиком с сахаром и солью.
- Шаг 1
Добавить 500 мл молока (холодного!) и муку. Взбить венчиком еще раз до однородности.
- Шаг 2
Влить постепенно оставшееся молоко и взбить венчиком еще раз, чтобы не было комков.
- Шаг 3
Жарить на разогретой сковороде для блинов, которую предварительно смазываем растительным маслом.
- Шаг 4
Укладываем стопочкой и подаем.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Узнала секрет сочной рыбы от технолога РОСБИОТЕХа Быстрова: теперь готовлю сибас только так — родня "сметает" вкуснятину в один присест
Не помню, когда делала селедку под шубой — вместо нее слоеный салат "Любовница": палочка-выручалочка на любой случай
Антивозрастной коктейль Марты Стюарт, который она пьет каждое утро: как оставаться полной сил в 84 года
Комментарии
43Спасибо, получились хорошие, единственное от себя советую взбивать тесто миксером ну и вначале разогреть очень хорошо сковороду))) И выйдут замечательные))
Подскажите, сколько блинчиков получается?
Приготовила по указанной пропорции. Разочарована. Впредь буду готовить как обычно, "на глаз". По этому рецепту получаются пресные, невкусные блины, сильно пересоленные. Консистенция теста такая, что оно рвется при переворачивании блина. Сомнительный рецепт, сомнительно что он ГОСТ. 8г соли. Кто-то пробовал столько отмерить? Реально ее нужно в 3 раза меньше. Количество яиц действительно стоит увеличить вдвое. Комочки не случаются, когда смешиваешь хорошенько яйца и муку, и только в конце постепенно добавляешь молоко, но не когда смешивать сухую муку с молоком, как описано в рецепте.
Хороший рецепт! Всё с первого раза получилось, тонкие, красивые! Редко пишу отзывы, но тут даже зарегистрировалась ради этого 😁 дочка покушала с удовольствием)
Шикарный рецепт!