Шоколадный пирог с творогом "Мраморный"
Приготовление
1 час
Рецепт на:
20 персон
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный, мягкий и воздушный, шоколадный пирог с нежной творожной начинкой. Горечь шоколада изумительно сочетается с ароматом лимонной цедры. И все вместе дарует настоящее наслаждение вкусом
Долго рекламировать не буду, скажу лишь что этот немаленький пирог мы съели втроем за день
Попробуйте его и вы!
Пищевая ценность порции
237
кКалл
10%
| Белки | 6 г |
| Жиры | 13 г |
| Углеводы | 23 г |
% от дневной нормы
2 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
| 300 г |
| 50 г |
| 20 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
Тесто
| 50 мл |
| 100 г |
| 200 г |
| 150 г |
| 1 г |
| 4 шт. |
| 250 г |
| 20 г |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Молоко довести до кипения. Снять с плиты. Шоколад поломать на кусочки (у меня в дисках) и растопить в молоке, помешивая ложкой.
На весь экран
шаг 2
Муку просеиваем с какао и разрыхлителем.
На весь экран
шаг 3
Нам понадобиться размягченное сливочное масло, которое без зазрения совести можно заменить таким же количеством сливочного маргарина. Размягченное масло или маргарин взбить, добавить сахар и ванилин, взбить еще раз. Затем не прекращая взбивания, добавляем по одному яйца с интервалом в минуту каждое.
На весь экран
шаг 4
В два приема смешиваем мучную смесь с масляно-яичной. Делаем это при помощи лопатки. Получаем довольно густое тесто.
На весь экран
шаг 5
Для творожной начинки смешиваем творог (желательно мягкий и жирный), сахар, крахмал и яйцо. С лимона натираем цедру (только желтую часть) и выдавливаем 1 столовую ложку сока. Сок и цедру добавляем в начинку и взбиваем блендером до однородности.
На весь экран
шаг 6
Тесто равномерно распределяем по противню 35*25 см, застеленному бумагой для выпечки. Сверху ложкой выкладываем комочками творожную начинку (примерно по неполной столовой ложке).
На весь экран
шаг 7
Теперь с помощью ручки этой же ложки перемешиваем две массы для создания хаотичного узора.
На весь экран
шаг 8
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке (или до 160 с конвекцией) 25-30 минут.
На весь экран
шаг 9
Разрезаем пирог на порции, по желанию украшаем порционными кусочками шоколада. Пирог хранить в закрытой емкости, чтоб творожный слой не высыхал. Очень вкусно с горячим несладким чаем! Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Я с фото-отчетом! Спасибо ща рецепт! Очень вкусно! И выход получается большой, то, что нужно для нашей маленькой семью, любящей подобные пироги с чаем😍😍😍😍
Наташенька, вкусно как у тебя и шоколадно-творожно, очень соблазнительный пирожок!😋💗🌻
Спасибо, Сонечка! Вот уж действительно вкусный пирожок😋😘🌷🌷🌷
Ну очень ты,Наташ, 😃 аппетитно сфотографировала 😉 и расписала про пирог))) 😊😃😌
Ну ведь не зря меня в школе учили сочинения писать😉pooh_lolА фотографировать я аппетитно пока только учусь! Так что спасибо огромнейшее на добром слове😘🌸🌸🌸
вкусное сочетание! Люблю такие пироги!😍
И я люблю😋Спасибо, Аленушка😘🌹🌹🌹
Шоколад и творог, что может быть лучше??pooh_lol Очень вкусно, Наташенька!!😋💖
Спасибо, Танюша!!!😘🌷🌷🌷