Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шарлотка с малиной и сливами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
132
86223
2
Реклама

Татен с грушами

Татен с грушами
Рецепт на:
1 персону
 

Пищевая ценность блюда

3021
кКал
128%
Белки52 г
Жиры150 г
Углеводы373 г
% от дневной нормы
13 %
29 %
26 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
4 шт.
200 г
200 г
1 упаковка
4 шт.
150 г

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Снять шкурку с груш и разрезать их на 4 части . Если груши твёрдые , то предварительно бланшировать в кипящей воде 2-3 мин.


На весь экран

# шаг 2/5

Форму смазать сливочным маслом и хорошенько обсыпать мукой.


На весь экран

# шаг 3/5

Мед ( 3 ложки меда) налить на горячую сковороду , дать ему закипеть, при этом чуть помешивая. !!!! Пожалуйста не вздумайте попробовать это !!!! Обожжетесь!!!!!! Когда мед чуть загустел, влить его в форму и аккуратно выложить груши.


На весь экран

# шаг 4/5

Оставшееся мед взбить с яйцами , добавить муки с разрыхлителем и влить растопленное масло ( я растапливала в микроволновке). Тесто хорошо вымесить и залить в форму.


На весь экран

# шаг 5/5

Поставить в духовку 180 градус. на 1 час. Чтобы татен не обгорел, закрыть сверху фольгой. Вынуть из духовки, не дать ему полностью остыть, если карамель остынет, татен потом просто не вытащить. Накрыть форму тарелкой и резко перевернуть Если подать его с мороженым..... мммм , волшебно.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 10
Отправить
Gvidon08
Gvidon08
9 лет назад

а скажите,а разрыхлитель - 1 пакетик это ск-ко грамм?10 грамм?Это не много?😃

Софья79
Софья79
10 лет назад

Очень ярко и ароматно!!!😍🌻

Радмила
Радмила
10 лет назад
Софья79,

Спасибо💐

Т
Т
10 лет назад

Да...,тоже мёд топила 😴 вчера для козинак,...осторожность нужна! 😎 Вкусный татен! 😋🌺

Радмила
Радмила
10 лет назад
Т,

Охохо, TaтьянаS ... А я первый раз не удержалась и попробовала эту карамель 😢 обожгла губыpooh_lol

Т
Т
10 лет назад
Радмила,

Немного 😇 не в тему...Принесла 🐾 лет 5 назад котёнка тощего (около работы тихо мёрз),дала молока и стала обед готовить...,поджарку для супа делала 😚...Только отвернулась к холодильнику и краем глаза вижу полёт pooh_lol рыжего котёнка через кухню хвостом вперёд))) 😮 Оказалось он шустро запрыгнул на плиту 🐾 и носом ткнулся в горячее масло в сковороде! 😲 Ничего,прочихался и нюх не исчез слава Богу,но тот исторический полёт 😆 я иногда снова рассказываю своей семье,когда вспомню))) 😌

Радмила
Радмила
10 лет назад
Т,

Бедный котейка, как я его понимаю 😛

Т
Т
10 лет назад
Радмила,

Да он 😆 уже не помнит этот 😎 случай 🐾...,зато я очевидец единственного 😉 в мире полёта кота задом 🐾 наперёд))) pooh_lol

karicook
karicook
10 лет назад

груши в выпечке - очень вкусно! 🌸

Радмила
Радмила
10 лет назад
karicook,

Для меня только персики и абрикосы могли бы встать с грушами в одну линейку 🌷

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.