+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с яблоком, сельдью и авокадо

Салат с яблоком, сельдью и авокадо
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Всегда хочется как-то разнообразить блюда с сельдью, это - один из вариантов, в котором  овощи и фрукты нашли гармонию  с такой симпатичной селедочкой. Майонез в смеси с горчицей – факультативно, но если салат с этим соусом приготовить на обед, на ужин точно вы еще не проголодаетесь. Можно ограничиться растительным маслом с винным уксусом и соком лимона. Авокадо не только очень полезен, но и  очень калориен (конкурирует по этому показателю с мясом и яйцами). «За сытость» испанцы его нарекли «маслом гардемаринов»,  еще его называют «аллигаторовой грушей», а на языке ацтеков авокадо – «яичковое дерево».  В некоторых странах (в Мексике, Бразилии) по древнему обычаю, сохранившемуся до наших дней, его дарят близким на день рожденья.
Лимон можно заменить лаймом. Соль добавляйте в самом конце приготовления, может, она вообще не понадобится.
 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 шт.
½ шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
⅘ шт.
6 веточек
2 ч. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
1 ½ ст. л.
½ ч. л.
0,3 ч. л.
0,1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
204820 ed4 square150
204818 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Овощи и фрукты помыть. Селедку разделать на филе: почистить, удалить голову, хвост и кости.
Овощи и фрукты помыть. Селедку разделать на филе: почистить, удалить голову, хвост и кости.
На весь экран
шаг 2
Стебель сельдерея освободить от волокон, мелко порезать. Лук и яблоко почистить и мелко порезать.
Стебель сельдерея освободить от волокон, мелко порезать. Лук и яблоко почистить и мелко порезать.
На весь экран
шаг 3
В миску выдавить сок пол - лимона. Положить лук, яблоко, сельдерей, каперсы, перемешать. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, почистить, порезать на ломтики средней толщины.
В миску выдавить сок пол - лимона. Положить лук, яблоко, сельдерей, каперсы, перемешать. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, почистить, порезать на ломтики средней толщины.
На весь экран
шаг 4
Добавить к салату, все перемешать. Три листика шпината поместить на несколько секунд в кипяток, затем сразу в холодную воду. Порезать. Добавить к салату.
Добавить к салату, все перемешать. Три листика шпината поместить на несколько секунд в кипяток, затем сразу в холодную воду. Порезать. Добавить к салату.
На весь экран
шаг 5
Селедку порезать на кусочки, добавить в салат. Добавить перец, оливковое масло. В случае необходимости – соль. Отдельно приготовить заправку из майонеза и горчицы (добавить факультативно).
Селедку порезать на кусочки, добавить в салат. Добавить перец, оливковое масло. В случае необходимости – соль. Отдельно приготовить заправку из майонеза и горчицы (добавить факультативно).
На весь экран
шаг 6
Блюдо украсить листиками шпината, дольками лимона.
Блюдо украсить листиками шпината, дольками лимона.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 58
Ed4 square50
Отправить
Лариса
Лариса
27.03.2014 20:34:56

Лена, салатик меня заинтриговал вкусовыми сочетаниями и вот отчет 😊 Очень!!! очень!!! благодарна за рецепт. Готовила сразу двойную порцию на 7 человек, ушел в один присест 😘💗

Мальва
Мальва
28.03.2014 08:00:22
Лариса,

Ларисочка, спасибо большое, что написала, очень приятно. Поздравляю тебя с Днем Рождения!!!!!!!!!!!!!!😍🌺🌺🌺

Лариса
Лариса
28.03.2014 08:35:07
Мальва,

Спасибо за поздравления и спасибо еще раз за рецепт 😘

Мальва
Мальва
28.03.2014 08:36:02
Лариса,

😊😊😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.03.2014 01:08:17

Леночка, заглянула поблагодарить!!!💗 На выходных готовила салатик! Как и полагала, безумно вкусно!!!😋😊 Спасибо огромное!!!!😘 Фото, к сожалению, не сделала, но то, что буду готовить салатик постоянно, это точно!🌻

Мальва
Мальва
18.03.2014 07:14:18
Снежинка Татьяна,

Танечка, я рада, что тебе понравилось, селедка-яблоко зеленое -это отличное сочетание, мне кажется, авокадо к рыбке тоже хорошо. Спасибо тебе, что написала🌺pooh_lol🌺🌺🌿🌿🌿

~Un Dina~
~Un Dina~
13.03.2014 00:34:34

Лена, очень красивое фото 💐🌸💐!

Мальва
Мальва
13.03.2014 07:50:05
~Un Dina~,

Аллочка, спасибо большое🌺🌿🌺🌿🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
12.03.2014 03:37:22

Постоянно 😄 ищу варианты салата с сельдереем (некоторые могут его просто так грызть,но я не могу!)....😌😍😘 Салат вкусненький!! 😉🍀🍀🍀

Мальва
Мальва
12.03.2014 19:40:25
ТатьянаS,

Танюша, я тоже сельдерей очень люблю не моно, а в компании, спасибо, что в гости заглянула💗🌸😊😍

Софья79
Софья79
12.03.2014 03:01:09

Леночка, какой богатый салатик и фото - ну очень красивые, авокадо - это мое на все сто, а то и двести процентов!!!😋😋😋😘

Мальва
Мальва
12.03.2014 19:38:23
Софья79,

Сонечка, очень рекомендую, авокадо люблю в любых видах, и селедочку с яблоками😊pooh_lol🌺

Показать еще комментарии