+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с яблоком, сельдью и авокадо

Салат с яблоком, сельдью и авокадо
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Всегда хочется как-то разнообразить блюда с сельдью, это - один из вариантов, в котором  овощи и фрукты нашли гармонию  с такой симпатичной селедочкой. Майонез в смеси с горчицей – факультативно, но если салат с этим соусом приготовить на обед, на ужин точно вы еще не проголодаетесь. Можно ограничиться растительным маслом с винным уксусом и соком лимона. Авокадо не только очень полезен, но и  очень калориен (конкурирует по этому показателю с мясом и яйцами). «За сытость» испанцы его нарекли «маслом гардемаринов»,  еще его называют «аллигаторовой грушей», а на языке ацтеков авокадо – «яичковое дерево».  В некоторых странах (в Мексике, Бразилии) по древнему обычаю, сохранившемуся до наших дней, его дарят близким на день рожденья.
Лимон можно заменить лаймом. Соль добавляйте в самом конце приготовления, может, она вообще не понадобится.
 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
1228
кКалл
52%
Белки29 г
Жиры103 г
Углеводы47 г
% от дневной нормы
7 %
20 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 шт.
½ шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
⅘ шт.
6 веточек
2 ч. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
1 ½ ст. л.
½ ч. л.
0,3 ч. л.
0,1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Овощи и фрукты помыть. Селедку разделать на филе: почистить, удалить голову, хвост и кости.
Овощи и фрукты помыть. Селедку разделать на филе: почистить, удалить голову, хвост и кости.
На весь экран
шаг 2/7
Стебель сельдерея освободить от волокон, мелко порезать. Лук и яблоко почистить и мелко порезать.
Стебель сельдерея освободить от волокон, мелко порезать. Лук и яблоко почистить и мелко порезать.
На весь экран
шаг 3/7
В миску выдавить сок пол - лимона. Положить лук, яблоко, сельдерей, каперсы, перемешать. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, почистить, порезать на ломтики средней толщины.
В миску выдавить сок пол - лимона. Положить лук, яблоко, сельдерей, каперсы, перемешать. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, почистить, порезать на ломтики средней толщины.
На весь экран
шаг 4/7
Добавить к салату, все перемешать. Три листика шпината поместить на несколько секунд в кипяток, затем сразу в холодную воду. Порезать. Добавить к салату.
Добавить к салату, все перемешать. Три листика шпината поместить на несколько секунд в кипяток, затем сразу в холодную воду. Порезать. Добавить к салату.
На весь экран
шаг 5/7
Селедку порезать на кусочки, добавить в салат. Добавить перец, оливковое масло. В случае необходимости – соль. Отдельно приготовить заправку из майонеза и горчицы (добавить факультативно).
Селедку порезать на кусочки, добавить в салат. Добавить перец, оливковое масло. В случае необходимости – соль. Отдельно приготовить заправку из майонеза и горчицы (добавить факультативно).
На весь экран
шаг 6/7
Блюдо украсить листиками шпината, дольками лимона.
Блюдо украсить листиками шпината, дольками лимона.
На весь экран
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 58
Отправить
Лариса
Лариса
6 лет назад

Лена, салатик меня заинтриговал вкусовыми сочетаниями и вот отчет 😊 Очень!!! очень!!! благодарна за рецепт. Готовила сразу двойную порцию на 7 человек, ушел в один присест 😘💗

Мальва
Мальва
6 лет назад
Лариса,

Ларисочка, спасибо большое, что написала, очень приятно. Поздравляю тебя с Днем Рождения!!!!!!!!!!!!!!😍🌺🌺🌺

Лариса
Лариса
6 лет назад
Мальва,

Спасибо за поздравления и спасибо еще раз за рецепт 😘

Мальва
Мальва
6 лет назад
Лариса,

😊😊😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Леночка, заглянула поблагодарить!!!💗 На выходных готовила салатик! Как и полагала, безумно вкусно!!!😋😊 Спасибо огромное!!!!😘 Фото, к сожалению, не сделала, но то, что буду готовить салатик постоянно, это точно!🌻

Мальва
Мальва
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, я рада, что тебе понравилось, селедка-яблоко зеленое -это отличное сочетание, мне кажется, авокадо к рыбке тоже хорошо. Спасибо тебе, что написала🌺pooh_lol🌺🌺🌿🌿🌿

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад

Лена, очень красивое фото 💐🌸💐!

Мальва
Мальва
6 лет назад
~Un Dina~,

Аллочка, спасибо большое🌺🌿🌺🌿🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Постоянно 😄 ищу варианты салата с сельдереем (некоторые могут его просто так грызть,но я не могу!)....😌😍😘 Салат вкусненький!! 😉🍀🍀🍀

Мальва
Мальва
6 лет назад
ТатьянаS,

Танюша, я тоже сельдерей очень люблю не моно, а в компании, спасибо, что в гости заглянула💗🌸😊😍

Софья79
Софья79
6 лет назад

Леночка, какой богатый салатик и фото - ну очень красивые, авокадо - это мое на все сто, а то и двести процентов!!!😋😋😋😘

Мальва
Мальва
6 лет назад
Софья79,

Сонечка, очень рекомендую, авокадо люблю в любых видах, и селедочку с яблоками😊pooh_lol🌺

Показать еще комментарии

Реклама
перейти к шагам