Овощная запеканка с мясными шариками, чесноком и базиликом

Овощная запеканка с мясными шариками, чесноком и базиликом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень сочная, ароматная запеканка. Безумно полезная и вкусная. Пикантность чеснока в сочетании со сладким  горошком и базиликом. Оригинальные мясные шарики с сыром. Йогуртно-яичная заправка со специями. Чудесная запеканка на обед!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории212кКал
    8.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Отварить говядину. Пропустить через мясорубку или помолоть блендером. Смешать с солью, тертым сыром и сметаной.
    Отварить говядину. Пропустить через мясорубку или помолоть блендером. Смешать с солью, тертым сыром и сметаной.
  • Шаг 1 Отварить картофель в мундире. Почти до полной готовности. Очистить.
    Отварить картофель в мундире. Почти до полной готовности. Очистить.
  • Шаг 2 Горошек залить кипятком на 10 минут.
    Горошек залить кипятком на 10 минут.
  • Шаг 3 Картофель и помидоры порезать толстыми кружочками и уложить в керамическую форму. Немного посолить.
    Картофель и помидоры порезать толстыми кружочками и уложить в керамическую форму. Немного посолить.
  • Шаг 4 Приготовить заливку. Немного взбить венчиком яйца, добавить соль, перец, мускатный орех, йогурт и молоко. Выдавить чеснок. Еще немного взбить. Насыпать тертый сыр и перемешать.
    Приготовить заливку. Немного взбить венчиком яйца, добавить соль, перец, мускатный орех, йогурт и молоко. Выдавить чеснок. Еще немного взбить. Насыпать тертый сыр и перемешать.
  • Шаг 5 Залить заправкой картофель с помидорами.
    Залить заправкой картофель с помидорами.
  • Шаг 6 Уложить мясные шарики. Посыпать зеленым горошком запеканку. На каждый шар выложить немного тертого сыра. Посыпать резаным базиликом.
    Уложить мясные шарики. Посыпать зеленым горошком запеканку. На каждый шар выложить немного тертого сыра. Посыпать резаным базиликом.
  • Шаг 7 Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 гр около 20-25 минут.
    Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 гр около 20-25 минут.
  • Шаг 8 Подавать в горячем или теплом виде. Можно украсить петрушкой.
    Подавать в горячем или теплом виде. Можно украсить петрушкой.
Оценить546
0

Автор рецепта

Ирина АрканниковаИрина Арканникова,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • Валентина
    Валентина

     С победой(я же знала!!!) 😘

    • Татьяна Онегина
      Татьяна Онегина

       Ириша, поздравляю с победой!🌷🌷🌷🌷

      • Пчёлка Руся
        Пчёлка Руся

         Ирочка... какая запеканочка вкусная 😋 с мясными шариками...😝 🌷

        • Катя
          Катя

           очень аппетитно и по красиво!😌

          • Т
            Т

             Вкусная запеканочка))) 😋😃 А горошек так выйгрышно вписался! 😄

            Оставить комментарий