Закусочной пирог с рикоттой и соусом песто (torta di ricotta e pesto)

Закусочной пирог с рикоттой и соусом песто (torta di ricotta e pesto)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простой и вкусный закусочный пирог, который порадует и взрослых, и детей! ))) Очень хорошо как в теплом, так и в холодном виде!  Поэтому отлично подойдет как вариант идеи для пикника!  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы15г
    5.00% от дневной нормы
  • Калории297кКал
    12.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
LenaT

Шаги рецепта

  • Подготовка Слоеное тесто выложить вместе с пекарской бумагой в форму для выпечки. Оставить свободный край. Наколоть тесто вилкой.

    Слоеное тесто выложить вместе с пекарской бумагой в форму для выпечки. Оставить свободный край. Наколоть тесто вилкой.

  • Шаг 1 Соусом песто смазать тесто.

    Соусом песто смазать тесто.

  • Шаг 2 В миске размять сыр рикотта. Добавить яйца и размешать до однородного состояния.

    В миске размять сыр рикотта. Добавить яйца и размешать до однородного состояния.

  • Шаг 3 Добавить помидорный концентрат...

    Добавить помидорный концентрат...

  • Шаг 4 И тертый пармезан. Посолить и поперчить по вкусу.

    И тертый пармезан. Посолить и поперчить по вкусу.

  • Шаг 5 Выложить в форму начинку из рикотты.

    Выложить в форму начинку из рикотты.

  • Шаг 6 Завернуть края теста к центру. Помидорки-черри нарезать на четвертинки и украсить ими верх пирога. Поставить выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут.

    Завернуть края теста к центру. Помидорки-черри нарезать на четвертинки и украсить ими верх пирога. Поставить выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут.

  • Шаг 7 Готовый пирог достать из духовки, дать остыть и подавать!

    Готовый пирог достать из духовки, дать остыть и подавать!

  • Шаг 8 Buon appetito!!!

    Buon appetito!!!

Оценить571
0

Автор рецепта

burro.salviaburro.salvia,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

40
Оставить комментарий
  • Zhuzha
    Zhuzha

    Рикотты не оказалось. Использовала 300г сливочно-творожного сыра hohland и 2 яйца. Получилось необыкновенно вкусно!!! Спасибо за рецепт, Ира! P.S: прям из печи горячий он очень мягкий. Немного остыл, и все стали пробовать. Оказалось, это так вкусно, что не успели остудить полностью. В следующий раз ещё добавлю сверху кружочки пластинки моцареллы и зеленые листики базилика.

    • LenaT
      LenaT

      Чисто итальянский пирог! Вкусняшка!😊

      • Марина
        Марина

        Ирина, спасибо Вам огромное за еще один просто невероятно-замечательный пирог!!!!!!!! Быстро, просто и ООООЧЕНЬ ВКУУУУУСНО!!!!!!😛 Ваши рецепты нашли отклик и в моей душе!!!!!! СПАСИИИБО!!!!!!🌹🌹🌹

        • michsenkoea
          michsenkoea

          Хочу приготовить ваш пирог.Но увидела в рецепте томатный эстракт: что это такое и чем его можно заменить?

          • ღ Юляღ
            ღ Юляღ

            Ирочка,поздравляю тебя с РД!!!!😘💐💗

            Оставить комментарий