Эти маффины я иногда называю «Здоровье», помимо овсяных хлопьев здесь и подсолнечник, и невероятно полезное льняное семя — та самая правильная Омега, которая нам нужна! Все семена при желании можно

Юлия Высоцкая

16 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры с малиной и взбитыми сливками

Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.

Юлия Высоцкая

09 июня 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бискотти с фундуком и шоколадом

Вместо шоколадных капель можно взять натертый или порубленный ножом шоколад.

Юлия Высоцкая

25 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тыквенно-шоколадный брауни

Муки много добавлять не нужно — хороший брауни должен быть внутри мягким, почти текущим. Вместо сливочного сыра подойдет сладкий гладкий творог. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где

Юлия Высоцкая

06 ноября 2016

Открытый пирог с рыбой, моцареллой и шпинатом

Юлия Высоцкая

13 марта 2014

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

8 персон

Из телепередачи

Открытый пирог с рыбой, моцареллой и шпинатом от 14 марта 2014

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

188

кКал

Белки

10 г

Жиры

13 г

Углеводы

9 г

% от дневной нормы

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

тесто слоеное бездрожжевое

Ингредиент

Слоеное тесто бывает дрожжевое и бездрожжевое. Приготовление слоеного бездрожжевого теста — дело трудоемкое, однако при соблюдении некоторых условий и наличии времени оно получится даже у кулинара-новичка.

узнать больше

1 пласт

моцарелла для запекания

150 г

филе кижуча горячего копчения

Ингредиент

Кижуч — довольно крупная рыба, относящаяся к тихоокеанским лососевым. Эту рыбу отличает серебристо-белый цвет чешуи, отчего ее иногда называли белым лососем.

узнать больше

100 г

вяленые помидоры в масле

7 шт.

шпинат

Ингредиент

Французы называют шпинат королем овощей и метелкой для желудка, а поскольку в шпинате содержится очень много белка и полезных жирных кислот, этот продукт признан необходимым в рационе спортсменов, беременных женщин, детей, больных и пожилых людей.

узнать больше

1 пучок

яичный желток

1 шт.

масло оливковое

оливковое масло

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

узнать больше

1 ст. л.

соль морская

1 щепотка

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

На весь экран

# шаг 2/11

Шпинат залить кипятком, дать постоять 2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и промокнуть бумажным полотенцем.

На весь экран

# шаг 3/11

Моцареллу нарезать небольшими кусочками.

На весь экран

# шаг 4/11

Рыбу нарезать полосками.

На весь экран

# шаг 5/11

Вяленые помидоры разломить пополам.

На весь экран

# шаг 6/11

От прямоугольного пласта отрезать вдоль 1/3 часть теста и нарезать тонкими полосками.

На весь экран

# шаг 7/11

Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить большую часть теста, сбрызнуть оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 8/11

На тесто в линию по центру, оставив края пустыми, выложить шпинат, затем рыбу и половинки вяленых помидоров, а сверху моцареллу.

На весь экран

# шаг 9/11

Желток перемешать с солью, смазать края теста без начинки и тонкие полоски теста.

На весь экран

# шаг 10/11

Полоски выложить сверху на начинку и прижать руками к краям, смазанным яйцом.

На весь экран

# шаг 11/11

Выпекать пирог в разогретой духовке 18–20 минут.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Штрудель с яблоками и орехами

Штрудель с яблоками и орехами — классическая выпечка с тонким хрустящим тестом и сочной ароматной начинкой. Отлично подойдёт к чаю.

Рецепты

Рецепты

Средиземноморские пирожки

Очень вкусные... Хрустящиеееее... К завтраку с молоком или кефиром, к супу или бульону, как закуску гостям.. Как угодно подать можно! И главное, временных затрат - минимум!

Sindirella

05 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеный пирог с курицей

Если нет времени делать тесто, возьмите 2 пласта готового бездрожжевого слоеного теста.

Юлия Высоцкая

06 июня 2010

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Ирина Арканникова

Что готовим

Из чего

Часто спрашивают

Последние новости

новости

Могут ли рестораны потерять звезды "Мишлен"? Стало известно, какие ошибки стоят заведению репутации

Звезда служит действующим знаком качества.

Лиза Кутафина

18 декабря 2025

новости

Запеченное и легкие закуски: советы диетолога по новогоднему меню — чтобы наутро не было мучительно больно

Подумайте заранее о своей пищеварительной системе.

Мария Овчарева

18 декабря 2025

новости

Почти как кофе? Стало известно, мешает ли сну горячий шоколад

Уютно посидеть вечером с чашкой горячего шоколада приятно. А получится ли потом уснуть?

Лиза Кутафина

17 декабря 2025

новости

Превращается ли нагретый мед в канцероген: кулинарный блогер раскрыл, правда это или миф

Нельзя назвать это заблуждением, равно как и справедливым замечанием.

Мария Овчарева

17 декабря 2025

Комментарии — 6

Мария

7 лет назад

Очень вкусный пирог выходит!

Natashaya

11 лет назад

Муж не любит копченую рыбу, использовала тунец с шпинатом. Пирог радует тем, что нет заливки, своим аппетитным видом, быстро готовится и очень вкусный! Спасибо за рецепт!

Крис-Тина

11 лет назад

Ооооочень вкусно!

GinaGrin

11 лет назад

очень нравится)))😋

ЛюдМила59

11 лет назад

🌻🌻🌻

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Открытый пирог с рыбой, моцареллой и шпинатом

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту2