+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

"Горячий шоколад"

"Горячий шоколад"
"Горячий шоколад"
6503 ed4 square100
"Горячий шоколад"
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

120 г горького шоколада
2 стакана молока
1 ч.л. кукурузного крахмала
1-2 ст.л. сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
1. Половину молока влить в кастрюльку, добавить поломанный шоколад, поставить на огонь и, помешивая, дождаться, пока шоколад растопиться. 2. В оставшемся молоке растворить крахмал и, интенсивно взбивая веничком, влить шоколад. 3. Добавить сахар. Помешивая, прогреть на маленьком огне ещё минут 5-10, пока смесь не начнёт густеть.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Алика
Алика
09.12.2010 01:32:35

Приблизительно так делали Шоколад в кофейне где я работала, вот только сахар и крахмал смешивали с мелко рубленым (буквально в порошок) горьким шоколадом и по чуть-чуть постоянно помешивая добавляли в теплое молоко, дальше все переливалось в шоколадницу, в случае домашних условий приготовления просто в кастрюлю или даже лучше на водяной бане.