Наваристая чечевичная похлебка
Описание рецепта
Вкусный и наваристый суп выходного дня!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- зеленая чечевица100г
- картофель300г
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- сельдерей стебель1шт.
- грудинка копченая70г
- мясо300г
- овощная смесь200г
- лавровый лист2шт.
- томатная паста2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки110г122.22% от дневной нормы
- Жиры87г108.75% от дневной нормы
- Углеводы153г51.00% от дневной нормы
- Калории2118кКал88.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отварить мясо, достать и порезать на небольшие кусочки.
- Шаг 1
Грудинку или бекон порезать небольшими кусочками и обжарить. Убрать в сторонку.
- Шаг 2
Нарезать морковь, лук, сельдерей кубиками.
- Шаг 3
Добавить овощную смесь (горох, цукини, морковь), обжарить на растительном масле.
- Шаг 4
Картофель порезать кубиками, добавить в бульон.
- Шаг 5
Подготовить чечевицу, опустить к мясу.
- Шаг 6
Затем овощи..
- Шаг 7
Добавить две ст.л томатной пасты (у меня острый грузинский соус).
- Шаг 8
Грудинку...Томить до готовности.
- Шаг 9
Желательно дать супу немного настояться, после чего разлить по тарелкам и наслаждаться. Приятного аппетита!