+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Кофейно-ореховый кекс

Кофейно-ореховый кекс
Приготовление
55 минут
Рецепт на:
9 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт из кулинароного журнала посвященного выпечки) Очень вкусный, сочный получается кекс. Если убрать кофе, орехи и добавить экстракт ванили, то получится основа для любого кекса. Например, если  вместо орех и кофе в тесто добавить кокосовую стружку с лаймом) а наколов бамбуковой шпажкой теплый кекс и полив его смесью цедры, сока лайма и сахара — получится кокосово-лаймовый кекс. 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
397
кКалл
16%
Белки7 г
Жиры24 г
Углеводы38 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Глазурь
70 г
1 ст. л.
Кофейная добавка
2 ст. л.
6 ст. л.
Основа
175 г
175 г
175 г
3 шт.
1 ч. л.
1 щепотка
Ореховая добавка
30 г
20 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
291 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
302 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
459 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см мятный
459 руб.
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
565 руб.
Вам также пригодится
1299 ₽
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
в корзину
689 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
в корзину
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
в корзину
183 ₽
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
в корзину
-15%
1466 ₽
1725
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
в корзину
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
в корзину
139 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
в корзину
157 ₽
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
в корзину
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см мятный
в корзину
новинка
1470 ₽
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
в корзину
790 ₽
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
в корзину
565 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Сливочное масло с сахаром взбиваем в пышный крем. Добавляем яйца, разрыхлитель и вымешиваем до однородной массы.
На весь экран
шаг 2/7
2 ст. ложки растворимого кофе заливаем 6 ложками горячей воды.
2 ст. ложки растворимого кофе заливаем 6 ложками горячей воды.
На весь экран
шаг 3/7
Орехи измельчить. 4 столовые ложки кофе, измельченные орехи добавляем в маслянисто-яичную массу. Перемешиваем до однородной массы.
Орехи измельчить. 4 столовые ложки кофе, измельченные орехи добавляем в маслянисто-яичную массу. Перемешиваем до однородной массы.
На весь экран
шаг 4/7
Добавляем муку. Хорошо перемешиваем.
Добавляем муку. Хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 5/7
Выкладываем в форму 18 см. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут. Готовый кекс остудить, достать из формы.
Выкладываем в форму 18 см. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут. Готовый кекс остудить, достать из формы.
На весь экран
шаг 6/7
Шоколад поломать, растопить на водяной бане. Добавить сливки и остаток кофе. Перемешать. Немного проварить. Глазурью полить кекс и украсить любой присыпкой.
Шоколад поломать, растопить на водяной бане. Добавить сливки и остаток кофе. Перемешать. Немного проварить. Глазурью полить кекс и украсить любой присыпкой.
На весь экран
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
23.03.2014 00:10:53

Мне очень нравится структура кекса! 💖 воздушная и влажная! 😍 🌸

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
23.03.2014 01:36:40
Пчёлка Руся,

Она такая)🌷💗

Яна
Яна
18.03.2014 18:29:50

Супер!!! 😃😘🌻

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
19.03.2014 00:07:10
Яна ,

Яночка, спасибо))))🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
18.03.2014 01:54:05

Очень 😊 удачный кексик!!! 💖😍💗

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
18.03.2014 17:43:33
ТатьянаS,

удачный)))))😍 осваиваю выпечку)))) pooh_lol

Софья79
Софья79
18.03.2014 00:53:21

Светочка, замечательный кекс у тебя, текстура такая нежная, бархатистая, в общем, хАчу такой кекс, поэтому уношу рецепт с благодарностью!!!💖😋🌺

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
18.03.2014 17:43:00
Софья79,

Соня, спасибо))))) очень приятно читать такое))))) 💖🌹🌹🌹

ВикторияS
ВикторияS
17.03.2014 23:45:20

Какой вкусный и ароматный кекс!!!!!!😍😋💐

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
18.03.2014 17:42:38
ВикторияS,

Виктория, спасибо)))))) 💗🌹🌹🌹

Показать еще комментарии
перейти к шагам