Свиное ухо в медовой глазури
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Казалось бы, что можно приготовить из свиного уха? А получилось просто суперблюдо от которого невозможно оторваться. Угощайтесь...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиные уши2шт.
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- лавровый лист1
- специи1
- мед2ст. л.
- соевый соус6ст. л.
- соль1
- горчица2ч. л.
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки155г172.22% от дневной нормы
- Жиры92г115.00% от дневной нормы
- Углеводы81г27.00% от дневной нормы
- Калории1763кКал73.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Свиное ухо хорошо помыть и отварить примерно1-1,5 часа вместе с луковицей, морковью и специями. Я делала это в мультиварке на режиме "Тушение" 2 часа... - Шаг 1
Отваренное ухо обсушить бумажным полотенцем... - Шаг 2Приготовить глазурь, смешать мед с горчицей, соевым соусом и солью...
- Шаг 3
Выложить ухо на противень и хорошо смазать глазурью. - Шаг 4
Запекать ухо в разогретой до 180 градусов духовке примерно 60-70 минут. Каждых 10 минут тщательно смазывать ухо глазурью, для образования золотистой корочки. Подавать горячим. Приятного аппетита!
Оценить529
0