Свиное ухо в медовой глазури
Описание рецепта
Казалось бы, что можно приготовить из свиного уха? А получилось просто суперблюдо от которого невозможно оторваться.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиные уши2шт.
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- лавровый лист1
- специи1
- мед2ст. л.
- соевый соус6ст. л.
- соль1
- горчица2ч. л.
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки155г172.22% от дневной нормы
- Жиры92г115.00% от дневной нормы
- Углеводы81г27.00% от дневной нормы
- Калории1763кКал73.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Свиное ухо хорошо помыть и отварить примерно1-1,5 часа вместе с луковицей, морковью и специями. Я делала это в мультиварке на режиме "Тушение" 2 часа...
- Шаг 1
Отваренное ухо обсушить бумажным полотенцем...
- Шаг 2
Приготовить глазурь, смешать мед с горчицей, соевым соусом и солью...
- Шаг 3
Выложить ухо на противень и хорошо смазать глазурью.
- Шаг 4
Запекать ухо в разогретой до 180 градусов духовке примерно 60-70 минут. Каждых 10 минут тщательно смазывать ухо глазурью, для образования золотистой корочки. Подавать горячим. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Необходимо включать в рацион: 5 ягод, без которых никуда
Устроила "Оскар" на 8 Марта и потратила копейки: меню, конкурсы и статуэтки из кукол Кена
Беру обычную бумажную салфетку и за секунду убираю лишний жир со сковороды с фаршем: трюк, который бережет время и порядок на кухне
Комментарии
10Вот это да, Оленька, удивительный рецепт, очень оригинальный, даже и представить не могла, что ушки свиные можно тоже кушать!!!😮😘🌸
Оксана,привет! 😍 Забежала с рецептиком...,молодец! 😃 Ушки ела только покупные в пакетиках кусочками 😚...,что-то среднее по вкусу напоминало между вяленым мясом и чипсами))) 😉😎🌺
Ух ты, как интересно!😳 Оксана, рад видеть твои рецепты!!!😃💗
Голосую вертуально, мне ухо понравилось 😍
А я делаю Хе из ушек... Тоже очень вкусно, хотя многие не понимают...