Фаршированный перец

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки38г
    42.22% от дневной нормы
  • Жиры61г
    76.25% от дневной нормы
  • Углеводы68г
    22.67% от дневной нормы
  • Калории979кКал
    40.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
А
Анна

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 220ºС.
  • Шаг 1 Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
    Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
  • Шаг 2 Перец разрезать вдоль пополам, удалить семена и перепонки, а плодоножки можно оставить.
    Перец разрезать вдоль пополам, удалить семена и перепонки, а плодоножки можно оставить.
  • Шаг 3 Лук почистить и мелко порубить.
    Лук почистить и мелко порубить.
  • Шаг 4 Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.
    Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.
  • Шаг 5 Выложить к луку фарш, слегка посолить, поперчить и обжарить до готовности.
    Выложить к луку фарш, слегка посолить, поперчить и обжарить до готовности.
  • Шаг 6 Добавить листья тимьяна, перемешать и выключить огонь.
    Добавить листья тимьяна, перемешать и выключить огонь.
  • Шаг 7 Всыпать изюм и все еще раз перемешать.
    Всыпать изюм и все еще раз перемешать.
  • Шаг 8 Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде.
    Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде.
  • Шаг 9 Соединить рис и фарш с изюмом, добавить яйцо, посолить, поперчить и перемешать.
    Соединить рис и фарш с изюмом, добавить яйцо, посолить, поперчить и перемешать.
  • Шаг 10 Форму выстелить фольгой, выложить половинки перца, начинить их фаршем и посыпать сверху кедровыми орехами.
    Форму выстелить фольгой, выложить половинки перца, начинить их фаршем и посыпать сверху кедровыми орехами.
  • Шаг 11 Влить в форму немного кипятка и запекать перец в разогретой духовке 15‒20 минут.
    Влить в форму немного кипятка и запекать перец в разогретой духовке 15‒20 минут.
Оценить523
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий

Оставить комментарий