Фаршированный перец
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.
Из телепередачи
Долгожданная весна от 23 марта 2014ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 шт. |
| 300 г |
| 100 г |
| 1 горсть |
| 1 горсть |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 2 веточки |
| 1 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 220ºС.
На весь экран
шаг 2
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
На весь экран
шаг 3
Перец разрезать вдоль пополам, удалить семена и перепонки, а плодоножки можно оставить.
На весь экран
шаг 4
Лук почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 5
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6
Выложить к луку фарш, слегка посолить, поперчить и обжарить до готовности.
На весь экран
шаг 7
Добавить листья тимьяна, перемешать и выключить огонь.
На весь экран
шаг 8
Всыпать изюм и все еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 9
Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 10
Соединить рис и фарш с изюмом, добавить яйцо, посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран
шаг 11
Форму выстелить фольгой, выложить половинки перца, начинить их фаршем и посыпать сверху кедровыми орехами.
На весь экран
шаг 12
Влить в форму немного кипятка и запекать перец в разогретой духовке 15‒20 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
