Фаршированный перец
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.
Из телепередачи
Долгожданная весна от 23 марта 2014Пищевая ценность порции
978
кКалл
41%
| Белки | 38 г |
| Жиры | 61 г |
| Углеводы | 68 г |
% от дневной нормы
9 %
12 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 шт. |
| 300 г |
| 100 г |
| 1 горсть |
| 1 горсть |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 2 веточки |
| 1 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 220ºС.
На весь экран
шаг 2
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
На весь экран
шаг 3
Перец разрезать вдоль пополам, удалить семена и перепонки, а плодоножки можно оставить.
На весь экран
шаг 4
Лук почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 5
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6
Выложить к луку фарш, слегка посолить, поперчить и обжарить до готовности.
На весь экран
шаг 7
Добавить листья тимьяна, перемешать и выключить огонь.
На весь экран
шаг 8
Всыпать изюм и все еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 9
Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 10
Соединить рис и фарш с изюмом, добавить яйцо, посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран
шаг 11
Форму выстелить фольгой, выложить половинки перца, начинить их фаршем и посыпать сверху кедровыми орехами.
На весь экран
шаг 12
Влить в форму немного кипятка и запекать перец в разогретой духовке 15‒20 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
😍😍😍😋