Салат с апельсинами по-сицилийски
Описание рецепта
Одна из разновидностей салата с апельсинами по-сицилийски. Рецепт подсмотрела в одной кулинарной передаче. Салатик легкий в приготовлении и в поедании. Апельсин придает свежесть, а лук, мята и молотый перец пикантность.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсин2шт.
- лук красный1шт.
- салат айсберг1кочан
- оливковое масло2ст. л.
- мята3веточка
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- маслины без косточек100г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории343кКал14.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Очистим апельсин от кожуры и белой пленки.
- Шаг 1
Нарежем его на дольки.
- Шаг 2
Нарежем 1 большую красную луковицу (у меня 2 маленькие) полукольцами .
- Шаг 3
Маслины порежем пополам.
- Шаг 4
Несколько крупных листьев салата Айсберг порвем руками на кусочки.
- Шаг 5
Приготовим заправку. Мяту нарежем не сильно мелко, добавим перец, оливковое масло и соль (можно и без соли).
- Шаг 6
Поливаем салат заправкой, все перемешиваем и даем ему настояться пару часов при комнатной температуре.
- Шаг 7
И подаем!!!! Угощайтесь!!!