Киш с тунцом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное150г
- мука180г
- сыр российский200г
- тунец консервированный400г
- лук белый1шт.
- молоко2стакан
- горчичный порошок1ч. л.
- базилик свежий1пучок
- яйцо3шт.
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории479кКал19.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 200 С. Тщательно смазать форму для выпечки маслом.
- Шаг 1
Основа: 90 г тертого сыра + 120 г масла + 180 г муки. Все вместе смешать, можно для этого использовать кухонный комбайн. Готовую массу выложить в форму, сформировав невысокие бортики.
- Шаг 2
Начинка: 30 г масла и порезанный лук отправить в сковороду, готовить пока лук не станет прозрачным. Снять с огня, добавить 1 ст л муки и 1 ч л горчичного порошка, тщательно перемешать, пока мука не впитает масло. Добавить молоко и снова поставить сковороду на маленький огонь, готовить постоянно помешивая пока масса не загустеет. Снять с огня, добавить тунец, 60 г тертого сыра и мелко рубленный базилик. Аккуратно вымешать со взбитыми яйцами и вылить массу на основу в форму.
- Шаг 3
Присыпать сверху тертым сыром, выпекать 10 мин при 200 градусах, затем снизить температуру к 180 и готовить еще 30-40 мин.