Плов с мидиями "Средиземноморский круиз"

Плов с мидиями "Средиземноморский круиз"

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю вам вкусный плов с мидиями, который прекрасно подойдёт и в дни поста. Коллега по работе привезла мне из Индии настоящий чудесный рис Басмати, и я поспешила приготовить этот ароматный плов. Надеюсь, вы так же высоко оцените это блюдо, как и мои родные! Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4795г
    5327.78% от дневной нормы
  • Жиры846г
    1057.50% от дневной нормы
  • Углеводы1402г
    467.33% от дневной нормы
  • Калории32307кКал
    1346.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Catherine Thebest

Шаги рецепта

  • Подготовка Рис басмати хорошо промыть в холодной воде (подойдёт любой длиннозёрный рис). Затем залить рис водой и дать постоять 20 минут.
    Рис басмати хорошо промыть в холодной воде (подойдёт любой длиннозёрный рис). Затем залить рис водой и дать постоять 20 минут.
  • Шаг 1 В сковороде нагреть 2 ст л растительного масла. Слегка обжарить в нём рис постоянно помешивая до прозрачного состояния. Затем залить рис горячей водой, покрывая его на 1 палец , посолить, приправить имбирём и варить при закрытой крышке до готовности риса. При необходимости, добавьте немного воды.
    В сковороде нагреть 2 ст л растительного масла. Слегка обжарить в нём рис постоянно помешивая до прозрачного состояния. Затем залить рис горячей водой, покрывая его на 1 палец , посолить, приправить имбирём и варить при закрытой крышке до готовности риса. При необходимости, добавьте немного воды.
  • Шаг 2 Мидии разморозить, сбрызнуть соком лимона.
    Мидии разморозить, сбрызнуть соком лимона.
  • Шаг 3 В сковороде нагреть растительное масла. Дольку чеснока раздавить тыльной стороной ножа и обжарить в сковороде на растительном масле. Затем чеснок вынуть. Добавить мелко нарезанный лук и немного подрумянить.
    В сковороде нагреть растительное масла. Дольку чеснока раздавить тыльной стороной ножа и обжарить в сковороде на растительном масле. Затем чеснок вынуть. Добавить мелко нарезанный лук и немного подрумянить.
  • Шаг 4 После этого добавляем мидии и тушим в течение 3 минут. Добавляем томатный соус (я использовала свою заготовку http://www.edimdoma.ru/retsepty/57836-priprava-iz-ovoschey-nezamenimaya-i-vkusnaya-zagotovka-na-zimu ), солим, перчим и аккуратно всё перемешиваем.
    После этого добавляем мидии и тушим в течение 3 минут. Добавляем томатный соус (я использовала свою заготовку ссылка на рецепт ), солим, перчим и аккуратно всё перемешиваем.
  • Шаг 5 Выключаем огонь и даём постоять при закрытой крышке 5 мин.
    Выключаем огонь и даём постоять при закрытой крышке 5 мин.
  • Шаг 6 Раскладываем по тарелкам, украшаем половинками помидорок черри и веточками петрушки. Угощайтесь! Очень вкусно!!!
    Раскладываем по тарелкам, украшаем половинками помидорок черри и веточками петрушки. Угощайтесь! Очень вкусно!!!
Оценить553
0

Автор рецепта

ВикторияSВикторияS,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

33
Оставить комментарий
  • Inna
    Inna

     500 упаковок Мидий ЭТО КРУТО!

    • oksana chernaya
      oksana chernaya

       выглядит апетитно!!!!!!!!!!!!!!!!

      • Туся
        Туся

         Викуль,опять я опоздала со своей ложкой😉 всё слопали без меня😋 Зато у меня тоже такая тарелочка есть,только 😕 пустая 😕😘💐😘

        • Т
          Т

           Ну умеешь 😍 ты аппетитно выстроить 🍀 блюдо,Викулечка! 🌺 Блеск! 😃

          • Ла Ванда
            Ла Ванда

             Ну как? Как пройти мимо такого вкуснейшего плова??? Отвечаю - никак!!! По сему - остаюсь на ужин😋😋😋

            Оставить комментарий