+ 1000
+ 1000

Пирог из заварного теста с грибами

Пирог из заварного теста с грибами
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю попробовать уютный, домашний, вкусный пирожок с грибами, который может быть весьма кстати для вечернего чая.


 

Пищевая ценность блюда

2023
кКал
86%
Белки59 г
Жиры103 г
Углеводы224 г
% от дневной нормы
15 %
20 %
16 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для смазывания теста
1 ½ ст. л.
Начинка
150 г
190 г
3 шт.
3 ст. л.
3 стебля
2 веточки
⅕ ч. л.
½ ч. л.
Тесто
245 г
2 шт.
40 г
100 г
11 г
⅖ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Муку просеять. Взять 65 г муки и заварить кипящим молоком. Размешать до гладкой консистенции.
Муку просеять. Взять 65 г муки и заварить кипящим молоком. Размешать до гладкой консистенции.
На весь экран
Пока тесто остывает, взбить яйца с солью до пены.
Пока тесто остывает, взбить яйца с солью до пены.
На весь экран
Смешать яйца с остывшим тестом, хорошо перемешать.
Смешать яйца с остывшим тестом, хорошо перемешать.
На весь экран
Добавить дрожжи и 50 г муки, перемешать, дать постоять 30 минут, накрыв полотенцем.
Добавить дрожжи и 50 г муки, перемешать, дать постоять 30 минут, накрыв полотенцем.
На весь экран
Вымесить тесто, добавить размягченное сливочное масло, добавить оставшуюся муку ( 130 г). Хорошо вымесить тесто, чтобы отставало от рук. Закрыть кастрюлю с тестом полотенцем, дать постоять 1 час.
Вымесить тесто, добавить размягченное сливочное масло, добавить оставшуюся муку ( 130 г). Хорошо вымесить тесто, чтобы отставало от рук. Закрыть кастрюлю с тестом полотенцем, дать постоять 1 час.
На весь экран
Приготовить начинку. Грибы порезать пластинками, репчатый лук почистить, нарезать средними кусочками.
Приготовить начинку. Грибы порезать пластинками, репчатый лук почистить, нарезать средними кусочками.
На весь экран
На разогретую сковороду с оливковым маслом положить лук, немного обжарить, добавить грибы, потушить до испарения жидкости. Снять с огня, посолить, поперчить.
На разогретую сковороду с оливковым маслом положить лук, немного обжарить, добавить грибы, потушить до испарения жидкости. Снять с огня, посолить, поперчить.
На весь экран
Разделить тесто на 2 неравные части, большую раскатать на рабочей поверхности, присыпанной мукой, в круг, чтобы тесто было размером чуть больше, чем дно разъемной формы, чтобы его хватило на небольшие бортики.
Разделить тесто на 2 неравные части, большую раскатать на рабочей поверхности, присыпанной мукой, в круг, чтобы тесто было размером чуть больше, чем дно разъемной формы, чтобы его хватило на небольшие бортики.
На весь экран
Застелить форму и бортики бумагой для выпечки. Положить раскатанное тесто на дно.
Застелить форму и бортики бумагой для выпечки. Положить раскатанное тесто на дно.
На весь экран
Сверху – начинку.
Сверху – начинку.
На весь экран
На нее – измельченную зелень. Оставшееся тесто раскатать тоньше предыдущего пласта. Нарезать на полоски, которые произвольно положить сверху начинки, слегка помазав с одной стороны молоком с помощью кисточки.
На нее – измельченную зелень. Оставшееся тесто раскатать тоньше предыдущего пласта. Нарезать на полоски, которые произвольно положить сверху начинки, слегка помазав с одной стороны молоком с помощью кисточки.
На весь экран
Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 27 минут.
Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 27 минут.
На весь экран
Вынуть, охладить немного.
Вынуть, охладить немного.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Отправить
~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад

Симпатичный пирог ты "заварила" 😍😋🌸!

Мальва
Мальва
6 лет назад
~Un Dina~,

Аллочка, спасибо, что заглянула, что-то "позаваривать"-"позакручивать"захотелось😎pooh_lol💗

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Вкусный грибной пирог...и красиво закручен))) 😉💐😍

Мальва
Мальва
6 лет назад
ТатьянаS,

Танечка, спасибо большое за такие слова🌹💗🍀

Natali
Natali
6 лет назад

С грибами я очень люблю😋 Ну прямо очень -оченьpooh_lol🌺🌺🌺

Мальва
Мальва
6 лет назад
Natali,

Наташенька, наши вкусы здесь совпадают, я грибочки люблю в любом виде- в выпечке, маринованные и опятки, маленькие такие, и беленькие и...пособирать их тоже люблю, пофотографировать😊🌺🌺🌺

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Леночка, такой вкусный грибной пирог у тебя!!😋😋 И тесто очень понравилось!!😍 Беру в копилочку с большой благодарностью!😘💐

Мальва
Мальва
6 лет назад
ВикторияS,

Викочка, спаибо, что заглянула в гости, буду рада, если рецепт пригодится🌹🍀🍀🍀😍

Апрель
Апрель
6 лет назад

аппетитно смотрится, можно кусочек?😋💖

Мальва
Мальва
6 лет назад
Апрель,

Алечка, заходи в гости, угощайся, у меня как раз кусочек пирожка для тебя остался🌺🌺🌺pooh_lol🍀

Показать еще комментарии