+ 1000
+ 1000

Ржаные хлебцы

Ржаные хлебцы
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Искала сегодня рецепт с ржаными отрубями и наткнулась на идею выпечки хлебцов в вафельнице - предлагаю попробовать мой вариант.

Пищевая ценность порции
108
кКалл
4%
Белки3 г
Жиры6 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
4 ст. л.
4 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
1 стакан
1 ст. л.
2 ст. л.
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
Замочить в кипятке сухую смесь для кваса - столовую ложку без горки на 70 мл воды.
На весь экран
шаг 2/3
Смешать отруби, муку, соль, сахар, семя льна и разрыхлитель с кефиром. Добавить замоченную квасную смесь. Последней- 1 столовую ложку масла. Вторую оставить для смазывания вафельницы.
На весь экран
шаг 3/3
Нагреть вафельницу. Перед выпечкой каждого хлебца смазать вафельницу кисточкой растительным маслом. Выпекать по одной столовой ложке на один хлебец. Выпекать до уверенно золотистого цвета, иначе не снимутся. Складывать отдельно каждый хлебец, пока не остынут (если сложить сразу стопочкой они отсыреют). Получились вкусные хрустящие хлебцы. Правда семя льна помимо орехового привкуса и приятного хруста дало небольшую горчинку, но можно обойтись и без него.
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Интересная идея! 😃 И вафельница есть...и рецепт хлебцов для духовки есть,осталось их совместить))) 😎

valentina oooooo
valentina oooooo
6 лет назад
ТатьянаS,

Тесто у меня по консистенции как густая сметана получается, чтобы вафельницей хорошо плющитьpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
valentina oooooo,

Только у меня квасцов нет...,а ржаная мука всегда в доме))) 😌😎😄

valentina oooooo
valentina oooooo
6 лет назад
ТатьянаS,

А это не квасцы - это вместо ржаного солода сухой концентрат для приготовления кваса - там сухари и сухой солод ржаной (у нас его отдельно я не встречала), пользуюсь если хочу "бородинского" аромата (в рецепте ржаного хлеба от Солохи идею подхватила). Вполне, кстати можно без него обойтись, просто будет не настолько ярко выражен "ржаной" вкус, а по консистенции запаренный концентрат кваса - один в один как тесто, так что без него не повлияет. Я, кстати, в следующий раз планирую его половину положитьpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
valentina oooooo,

Хорошо))) Я люблю 😇 всякие хрустяшки,несу их к компу и...)))) pooh_lol😆

МаринаL
МаринаL
6 лет назад

Да уж, для меня это точно провокация!pooh_lolНо так классно придумано, а я покупаю хлебцы бородинские. Они же дорогущие😳, а тут все просто, еще и вафельница простаивает!😉Вообще мне кажется, что вафельница не дооценена по заслугам!pooh_lol🌺

valentina oooooo
valentina oooooo
6 лет назад
МаринаL,

Да, по деньгам вообще копейки выходитpooh_lol Всего-то нужно -ржаные отруби (у нас по 30 руб за 300 грамм), мука ржаная, уже не помню почем, но тоже сравнима по цене с обычной, масла две ложки и кефира стакан. Главное их после выпечки складывать по одному и хорошо сушить. В стопочке отсыревают, пока полностью не высохнут😄

Катерина_Sh
Катерина_Sh
6 лет назад

Замечательная идея😘

valentina oooooo
valentina oooooo
6 лет назад
Катерина_Sh,

Нам понравились😊, думаю в следующий раз без семени льна обойдусь и квасного концентрата поменьше положу😍

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

И вкусные, и полезные хрустелки!!!😋💗😋🍀

valentina oooooo
valentina oooooo
6 лет назад
ВикторияS,

Нам очень понравились, единственное неудобство - смазывать вафельницу приходится, иначе не отлипнут😊

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
valentina oooooo,

ну это не так страшно!!!😌😃

не диетичная
не диетичная
6 лет назад

обожаю хрумкалки!😍под книжечку или кинцоpooh_lol

valentina oooooo
valentina oooooo
6 лет назад
не диетичная,

Так незаметно можно и всю порцию схрумкатьpooh_lol

Показать еще комментарии