Заливной банановый тарт
Описание рецепта
Думаю, у всех бывали случаи, когда дома завалялась парочка переспевших бананов, которые и выбросить жалко, и есть уже не хочется) В такой ситуации можно приготовить ароматный банановый тарт, который не стыдно подать даже самым прихотливым гостям.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста:
- пшеничная мука150г
- творог150г
- масло сливочное100г
- сахар1ст. л.
- соль1щепотка
- Для заливки:
- бананы1шт.
- яйцо2шт.
- кукурузный крахмал1ст. л.
- сахарная пудра1ст. л.
- сливки 10–20%250мл
- Для начинки:
- бананы4шт.
Пищевая ценность
- Белки74г82.22% от дневной нормы
- Жиры161г201.25% от дневной нормы
- Углеводы397г132.33% от дневной нормы
- Калории3326кКал138.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим тесто: натертое на терке холодное сливочное масло смешиваем с творогом, мукой, сахаром и солью. Выкладываем в форму для пирога, делая из теста бортики. Накалываем тесто вилкой и отправлям форму с тестом в морозилку на 20 мин.
- Шаг 1
Готовим заливку: спелый банан пюрируем блендером, добавляем яйца, сливки, сахарную пудру (пудру можно и не добавлять, так как пирог и так получается довольно сладенький), крахмал и все хорошенько взбиваем. Бананы для начинки нарезаем кружочками. Достаем из морозилки тесто и выкладываем на него бананы.
- Шаг 2
Заливаем заливкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.
- Шаг 3
Выпекаем до румяных краев. Охлаждаем и достаем из формы. К столу лучше подавать холодным. Приятного аппетита!