+ 1000
+ 1000
Участники битвы рецептов

Фруктовый салат с кокосовым соусом

Фруктовый салат с кокосовым соусом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Долго ломала голову, что бы такое приготовить НЕбанальное, но при этом без лишней экзотики и финансовых затрат.

Пусть вас не пугает наличие кокоса в этом рецепте. Кокос сейчас продается во всех супермаркетах, и стоит прибл. 15 грн за штучку.
Правила выбора кокоса: 1) Возьмите кокос и хорошо его потрусите, если слышно как "плещется" молоко - значит кокос можно брать. 2) В каждом кокосе присутствуют глазки и губки (3 отверстия). Эти отверстия должны быть без плесени и гнили.

Салатик получается очень вкусным, кокосовый соус прекрасно оттеняет вкус фруктов!

Пищевая ценность порции
2069
кКалл
88%
Белки21 г
Жиры172 г
Углеводы88 г
% от дневной нормы
5 %
33 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Кокосовый соус
1 шт.
1 ст. л.
¼ ч. л.
50 мл
Основные
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Начинаем с разделки кокоса. Для этого ищем в нашем кокосе глазки.
Начинаем с разделки кокоса. Для этого ищем в нашем кокосе глазки.
На весь экран
шаг 2/9
Берем отвёртку (да - да..именно отвёртку :)))) и пробуем проткнуть кокос... одно из отверстий должно сдастся, издав характерный звук! ))
Берем отвёртку (да - да..именно отвёртку :)))) и пробуем проткнуть кокос... одно из отверстий должно сдастся, издав характерный звук! ))
На весь экран
шаг 3/9
Из этого отверстия выливаем молоко (хотя мне это напоминает сок). у меня получилось плюс-минус 50 мл.
Из этого отверстия выливаем молоко (хотя мне это напоминает сок). у меня получилось плюс-минус 50 мл.
На весь экран
шаг 4/9
Дальше пытаемся добраться до середины кокоса. Для этого берем самый большой нож и "тупой" стороной наносим удар по шву вдоль всего кокоса. Спустя 2-3 мин кокос даст трещину.
Дальше пытаемся добраться до середины кокоса. Для этого берем самый большой нож и "тупой" стороной наносим удар по шву вдоль всего кокоса. Спустя 2-3 мин кокос даст трещину.
На весь экран
шаг 5/9
Теперь вынимаем белую мякоть (из которой делают такую родную и любимую кокосовую стружку).
Теперь вынимаем белую мякоть (из которой делают такую родную и любимую кокосовую стружку).
На весь экран
шаг 6/9
Ну вот и все, наш кокос готов! Кокосовые лодочки нам будут нужны вместо тарелки для подачи салата, часть мякоти в салат, а молоко для соуса.
Ну вот и все, наш кокос готов! Кокосовые лодочки нам будут нужны вместо тарелки для подачи салата, часть мякоти в салат, а молоко для соуса.
На весь экран
шаг 7/9
Готовим соус: для этого нам нужно в закрытую емкость добавить лимонный сок, мед, кокосовое молоко и соевый соус. Хорошо, энергично перемешиваем все ингредиенты. Соус готов. Не бойтесь добавлять соевый соус. 1/4 ч.л. придаст вашему кокосовому соусу легкий аромат и пикантность!
Готовим соус: для этого нам нужно в закрытую емкость добавить лимонный сок, мед, кокосовое молоко и соевый соус. Хорошо, энергично перемешиваем все ингредиенты. Соус готов. Не бойтесь добавлять соевый соус. 1/4 ч.л. придаст вашему кокосовому соусу легкий аромат и пикантность!
На весь экран
шаг 8/9
На 2 порции берем 1\2 банана, 1\2 киви, 1\2 апельсина, 1\2 яблока и мякоть кокоса. Все нарезаем мелкими кубиками.
На 2 порции берем 1\2 банана, 1\2 киви, 1\2 апельсина, 1\2 яблока и мякоть кокоса. Все нарезаем мелкими кубиками.
На весь экран
шаг 9/9
В миске соединяем фрукты и кокосовый соус, и выкладываем в наши порционные тарелки из кокоса! Можно украсить, по желанию, тонкими дольками кокоса. Можно наслаждаться... это райское удовольствие... :)))
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 39
Отправить
Катерина
Катерина
5 лет назад

Вкусно, полезно и оригинально 😍
Отдельное спасибо за советы по выбору кокоса 💐💐

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

Да! Действительно небанально и вкусно! 😍

karicook
karicook
6 лет назад
Жанна Тихонова,

спасибо, Жанна! 😘 очень вкусно!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

То, что салатик вкусный , не сомневаюсь, ну а подача - блеск😍

karicook
karicook
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

спасибо, Танюша! приятно от тебя слышать такие слова 😍💐

Яна
Яна
6 лет назад

очень вкусный и полезный салат 😘

karicook
karicook
6 лет назад
Яна ,

спасибо, Яночка!!!
очень приятно 😘

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад

Кариночка, удачи тебе в битве!😍 Вкусный салат и оригинальная салатница!😜 Мне нравится!😀🌷

karicook
karicook
6 лет назад
Пчёлка Руся,

Ирочка, спасибо большое!😘🌺
Первая битва...волнительно 😄

Показать еще комментарии