Маленький секрет: когда растапливаете шоколад, не перемешивайте его ничем металлическим, это можно делать только силиконовой или деревянной лопаткой. Чтобы суфле получилось более сочным, я добавляю в

Юлия Высоцкая

17 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Орехово-шоколадный пирог

Этот шоколадный пирог совсем без муки! Вместо фундука подойдет миндаль, и даже грецкие орехи, несмотря на то что они жирные, тоже будут здесь хороши, неплохо также соединить пару разных видов орехов.

Юлия Высоцкая

14 марта 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сырный пирог с мускатным орехом

Юлия Высоцкая

17 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильные штрудели со сливами

Тесто можно взять любое, а вместо ванили использовать корицу, мускатный орех или даже лавровый лист.

Юлия Высоцкая

08 сентября 2010

Быстрый пирог с курицей и луком-пореем

Юлия Высоцкая

08 апреля 2014

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

8 персон

Из телепередачи

Быстрый пирог с курицей и луком-пореем от 08 апреля 2014

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

207

кКал

Белки

12 г

Жиры

9 г

Углеводы

21 г

% от дневной нормы

3 %

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Духовку предварительно разогреть до 190ºС.

На весь экран

# шаг 2/13

Куриную грудку отварить, затем, вынув косточки, нарезать мясо полосками.

На весь экран

# шаг 3/13

Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.

На весь экран

# шаг 4/13

Разогреть в глубокой сковороде сливочное масло и обжарить порей до прозрачности, затем посолить и поперчить.

На весь экран

# шаг 5/13

Добавить листья тимьяна и 1 ст. ложку муки, все перемешать.

На весь экран

# шаг 6/13

Влить горячий бульон и еще раз перемешать.

На весь экран

# шаг 7/13

Добавить к порею куриное мясо, все перемешать и немного прогреть.

На весь экран

# шаг 8/13

Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой и раскатать один пласт теста не слишком тонко. Отступая от края на 1–2 см, надрезать тесто ножом, не прорезая до конца, так чтобы получилась рамка.

На весь экран

# шаг 9/13

Противень выстелить бумагой для выпечки, поместить на нее раскатанное тесто и равномерно разложить начинку, оставив свободными надрезанные края.

На весь экран

# шаг 10/13

Яйцо слегка взбить и смазать свободные края теста.

На весь экран

Второй пласт теста раскатать так же, как и первый, в тех же местах прорезать ножом, но немного глубже. Внутреннюю часть теста надрезать тонкими полосками, так чтобы получилась решетка, но тесто при этом не развалилось на части.

На весь экран

# шаг 12/13

Смазать яйцом второй пласт теста, накрыть им начинку и прижать края.

На весь экран

# шаг 13/13

Выпекать пирог в разогретой духовке 20 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тыквенные кексы

Как всегда с приходом весны приходят хлопоты по уборке квартиры. Вот и мы решили провести генеральную уборку перед Пасхой. И во время уборки балкона нашли еще одну маленькую тыкву, которая прекрасно

МаринаL

10 апреля 2013

Рецепты

Тыквенно-овсяные кексы

Кексы для отличников.

irina123456

01 августа 2016

Рецепты

Слоеная самса с тыквой

Елена Прекрасная

17 октября 2013

Рецепты

Пряный тыквенный кекс с орехами

Насыщенный, ароматный, пряный кекс.Хорошое сочетание тыквы и орехов, по структуре чуть влажноватый. Так и хочется, когда на улице холодно и морозно, выпить чашечку горячего чая с этим прекрасным