Лично мне шоколад с апельсином больше по душе, чем шоколад с мятой, я привожу часто из Парижа апельсиновые цукаты в черном шоколаде, однажды цукатов оказалось мало и мы с Машей быстро сочинили эти

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт татен с помидорами

Вместо бакинских помидоров можно взять любые другие, главное, чтобы они были небольшими и достаточно сладкими.

Юлия Высоцкая

12 сентября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры с малиной и взбитыми сливками

Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.

Юлия Высоцкая

09 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки из слоеного теста с грушей и голубым сыром

Груши для выпечки я довольно часто карамелизирую, но здесь в этом нет необходимости — вкус создается классическим сочетанием нежной груши с острым голубым сыром.

Юлия Высоцкая

28 апреля 2011

Быстрый пирог с курицей и луком-пореем

Юлия Высоцкая

08 апреля 2014

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

8 персон

Из телепередачи

Быстрый пирог с курицей и луком-пореем от 08 апреля 2014

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

207

кКал

Белки

12 г

Жиры

9 г

Углеводы

21 г

% от дневной нормы

3 %

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Духовку предварительно разогреть до 190ºС.

На весь экран

# шаг 2/13

Куриную грудку отварить, затем, вынув косточки, нарезать мясо полосками.

На весь экран

# шаг 3/13

Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.

На весь экран

# шаг 4/13

Разогреть в глубокой сковороде сливочное масло и обжарить порей до прозрачности, затем посолить и поперчить.

На весь экран

# шаг 5/13

Добавить листья тимьяна и 1 ст. ложку муки, все перемешать.

На весь экран

# шаг 6/13

Влить горячий бульон и еще раз перемешать.

На весь экран

# шаг 7/13

Добавить к порею куриное мясо, все перемешать и немного прогреть.

На весь экран

# шаг 8/13

Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой и раскатать один пласт теста не слишком тонко. Отступая от края на 1–2 см, надрезать тесто ножом, не прорезая до конца, так чтобы получилась рамка.

На весь экран

# шаг 9/13

Противень выстелить бумагой для выпечки, поместить на нее раскатанное тесто и равномерно разложить начинку, оставив свободными надрезанные края.

На весь экран

# шаг 10/13

Яйцо слегка взбить и смазать свободные края теста.

На весь экран

Второй пласт теста раскатать так же, как и первый, в тех же местах прорезать ножом, но немного глубже. Внутреннюю часть теста надрезать тонкими полосками, так чтобы получилась решетка, но тесто при этом не развалилось на части.

На весь экран

# шаг 12/13

Смазать яйцом второй пласт теста, накрыть им начинку и прижать края.

На весь экран

# шаг 13/13

Выпекать пирог в разогретой духовке 20 минут.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с персиками и взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

11 декабря 2011

Рецепты

Средиземноморские пирожки

Очень вкусные... Хрустящиеееее... К завтраку с молоком или кефиром, к супу или бульону, как закуску гостям.. Как угодно подать можно! И главное, временных затрат - минимум!

Sindirella

05 октября 2011

Рецепты

Кекс на сметане с мандаринами и клюквой

Такой бесхлопотный кекс можно испечь накануне пикника или рано утром, если время позволяет! Берём целиком (если домашние не выпросят кусочек!) на пикник и там разрезаем на порции