Постные котлеты из шпината и креветок
Описание рецепта
Очень простые, быстрые, вкусные и постные котлетки)))) Можно экспериментировать: вместо креветок использовать жареные грибочки или полностью заменить шпинат и креветки кальмарами))) Ну ооочень вкусно))) Не могла не поделиться))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветки очищенные200г
- замороженный шпинат150г
- мука1ст. л.
- хлеб белый1кусок
- соль1
- чеснок2зубчик
- оливковое масло2
Пищевая ценность
- Белки52г57.78% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории417кКал17.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Креветки и шпинат разморозить.
- Шаг 1
Половину небольшой горбушки белого хлеба размочить в воде. Два небольших или один крупный зубчик чеснока раздавить. Хлеб, креветки, шпинат, чеснок смешать и пропустить через мясорубку или порубить. На фото рубленные котлетки ибо с мясорубкой возиться я не люблю)))).
- Шаг 2
Добавить чайную с горкой или столовую без горки ложку муки, посолить, поперчить по вкусу, сформировать котлетки.
- Шаг 3
Жарить на раскаленной сковороде, на медленном огне, на растительном (у меня оливковое) масле по 3-4 минуты с каждой стороны. В время жарки желательно лишний раз котлетки не беспокоить и не вертеть, что бы не потеряли форму.
- Шаг 4
Приятного аппетита)))