Шоколадный кекс на кокосовом молоке
Описание рецепта
В продолжение кокосового бума предлагаю вам попробовать шоколадно-кокосовый кекс! Практически диетический вариант дессерта, ни грамма масла и яиц Меня поразила текстура кекса, как-то не ожидала я такого, мало того, что он хорошо поднялся, так еще и текстура достаточно плотная! Я всем-всем его рекомендую попробовать, готовится моментально и элементарно. У Ирины (burro.salvia) есть подобный вариант кекса на коровьем молоке.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- какао60г
- кокосовое молоко4ст. л.
- мука150г
- сахар150г
- кокосовая стружка20г
- разрыхлитель8г
- шоколад100г
- масло подсолнечное1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры80г100.00% от дневной нормы
- Углеводы337г112.33% от дневной нормы
- Калории2188кКал91.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Соединить все сухие ингредиенты.
- Шаг 1
Добавить кокосовое молоко, тщательно перемешать.
- Шаг 2
Выложить в форму, выпекать при 180 гр. 30 минут.
- Шаг 3
Приготовить шоколадную глазурь. Шоколад растопить с 1 ч.л. растительного масла.
- Шаг 4
Готовый кекс покрыть шоколадной глазурью, посыпать кокосовой стружкой.
- Шаг 5
Приятного чаепития!!!