Дрожжевые коричные булочки

Дрожжевые коричные булочки

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хотела приготовить имбирные булочки, но как-то в последний момент домашние сказали: "а давай с корицей?" вот и полчились такие булочки. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы73г
    24.33% от дневной нормы
  • Калории456кКал
    19.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
~Un Dina~
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
~Un Dina~
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
burro.salvia
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
burro.salvia

Шаги рецепта

  • Подготовка Дрожжи развести в 50 мл теплого молока и 50 г сахара.
    Дрожжи развести в 50 мл теплого молока и 50 г сахара.
  • Шаг 1 Муку просеять, добавить щепотку сахара, ванилин. Соединить с яйцами, растопленным сливочным маслом, оставшимся молоком, сметаной, сахаром, и дрожжами. Замесить мягкое, эластичное тесто. Очень хорошо будет добавить вместо ванилина цедру лимона и имбирь.
    Муку просеять, добавить щепотку сахара, ванилин. Соединить с яйцами, растопленным сливочным маслом, оставшимся молоком, сметаной, сахаром, и дрожжами. Замесить мягкое, эластичное тесто. Очень хорошо будет добавить вместо ванилина цедру лимона и имбирь.
  • Шаг 2 Оставить примерно на час, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.
    Оставить примерно на час, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.
  • Шаг 3 Небольшое количество теста раскатать и выложить на середину изюм или орехи. Можно ничего не класть.
    Небольшое количество теста раскатать и выложить на середину изюм или орехи. Можно ничего не класть.
  • Шаг 4 Далее сложить пополам и еще раз пополам, т.е. в четыре раза. Получается треугольничек. На одну булочку надо 3 шт.
    Далее сложить пополам и еще раз пополам, т.е. в четыре раза. Получается треугольничек. На одну булочку надо 3 шт.
  • Шаг 5 Я использовала форму для маффинов, в каждую форму выкладывала плотно три штуки.
    Я использовала форму для маффинов, в каждую форму выкладывала плотно три штуки.
  • Шаг 6 Булочки смазать яйцом или молоком, посыпать сверху сахаром и корицей.
    Булочки смазать яйцом или молоком, посыпать сверху сахаром и корицей.
  • Шаг 7 Выпекать при 200 градусах до готовности. У меня получилось 18 шт. Готовые булочки обязательно остудить.
    Выпекать при 200 градусах до готовности. У меня получилось 18 шт. Готовые булочки обязательно остудить.
Оценить533
0

Автор рецепта

АлександраАлександра,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • irushka78
    irushka78

     Вкусные булочки с оригинальной формовкой!!!🌸🌸🌸

    • Т
      Т

       Красивые розочки-булочки!!! 😌💖💐

      • Жанна Тихонова
        Жанна Тихонова

         Какая интересная идея формирования, и отчетов сколько сразу красивых! 😍

        • burro.salvia
          burro.salvia

           Славные!!! 😍 Саша, и я такие делала по рецепту Лены... ))) 😊 Дети всегда в восторге от таких булочек! 😋😋 Тоже добавлю тебе свои фото... 😊💐

          • Оксана
            Оксана

             Какие симпотяшки! 😊 Очень интересный способ формовки, возьму на вооружеие! Спасибо за идею! 🌺🌺🌺

            Оставить комментарий