Рисовая каша с шоколадом и кокосовой карамелью
Описание рецепта
Вынув зернышки из ванили, не выбрасывайте стручки: их можно добавить в сахар или измельчить в кофемолке — получится недорогая ванильная пудра. Чтобы сварить правильную карамель, лучше не перемешивать сахар, а просто периодически встряхивать сковороду.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис 1стакан
- шоколад белый100г
- молоко500мл
- стружка кокосовая2ст. л.
- сахар коричневый1ст. л.
- кардамон стручки2шт.
- ванильная пудра1щепотка
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы86г28.67% от дневной нормы
- Калории607кКал25.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис залить молоком и варить 12–15 минут.
- Шаг 1
Шоколад порубить на небольшие кусочки.
- Шаг 2
Стручки кардамона раздавить, вынуть зерна и растереть их в ступке.
- Шаг 3
Добавить ванильную пудру, кокосовую стружку и все перемешать.
- Шаг 4
Разогреть сковороду, всыпать кокосовую стружку с пряностями и коричневый сахар, все немного прогреть, затем влить 2 ст. ложки воды и сварить карамель.
- Шаг 5
В готовую рисовую кашу вмешать шоколад.
- Шаг 6
Разложить кашу в тарелки и украсить кокосовой карамелью.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Этот чизкейк с вишней готовлю без духовки, и получается в 10 раз быстрее и нежнее классического
Надо хранить кофе в морозилке? Эксперт Матвейчук объяснил, получится ли так улучшить вкус напитка
Какое мясо считается диетическим — в топе не курица и даже не индейка
Комментарии
2Очень понравилось! Спасибо за рецепт! 🌴
Решила попробовать этот рецептик, но под рукой не оказалось белого шоколада, вместо него добавила в кашу лесную клубнику. Получилось очень вкусно! 😊