Реклама
Юлия Высоцкая
Возможно, рецепт может показаться достаточно сложным, но это не так! 
Я делала так: сначала с вечера ( в 17 часов) я поставила густую опару - закваску. Затем, после обеда следующего дня, приготовила жидкую опару. За вечер тесто подошло. Ночь оно постояло в холодильнике. Рано утром, разложила тесто по формам, а к обеду третьего дня у меня уже были готовые куличи!
Но, ведь это праздничная выпечка, можно постараться!
Важно! Яйца должны быть комнатной температуры, а муку желательно использовать сильную ( с большим содержанием протеина).
Из данного количества теста у меня получилось 8 куличей:
1 большой - 850 г;
4 средних - по 340;
3 маленьких - по 120 г
Это очень - очень вкусный кулич 
С кружевным мякишем, сочный, с куличным, но мягким вкусом!
С наступающей ПАСХОЙ всех! 
Будем полны радости, надежд и любви! Душевных всем благ! 
ХРИСТОС ВОСКРЕС!
| Белки | 166 г |
| Жиры | 349 г |
| Углеводы | 1572 г |
| 200 г |
| 200 г |
| 260 г |
| 40 г |
| 12 шт. |
| 6 шт. |
| 4 ст. л. |
| 400 г |
| 150 г |
| 150 г |
| 3 упаковки |
| 110 г |
| ½ ст. л. |
| ½ ст. л. |
| 850 г |
| 2 ч. л. |
| 1 ч. л. |
Как игристое вино может повлиять на здоровье и какой напиток будет наименее вредным, объяснила
Как с помощью одного продукта снизить чувство голода, объяснила врач гастроэнтеролог-гепатолог
Об исследовании, которое доказало влияние клюквы на эпизодическую память, рассказал порталу Medical
В московских магазинах снизились цены на ряд продовольственных товаров первой необходимости. Об этом
как найти другие Ваши рецепты. Очень интересно.
три года только его готовлю. Спасибо большое. Другое даже искать не буду. :)
Куличи получились бесподобные! Спасибо! Поздравляю Вас со Светлой Пасхой! 🌺
Приготовила по вашему рецепту. Процесс долгий))) но и кулич получился как я считаю должен быть. В следующем году Еще раз испеку. Спасибо за рецепт
Лия, здравствуйте! Испекла в этом году куличи по вашему рецепту. Понравился мне процесс приготовления. Никогда ничего подобного не готовила! Аромат стоит бесподобный! Очень хочется попробовать... Но пока низя! Как разрежу обязательно выложу фото, и поделюсь впечатлениями. Немного поереживаю т. к. не нашла сильной муки. И видимо поэтому тесто получилось жидковатое, но муки все таки не рискнула добавить ещё. Надеюсь все будет хорошо. Спасибо вам за такой интересный рецепт.