Кулич пасхальный шоколадный

Кулич пасхальный шоколадный

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Поздравляю всех со светлым праздником Пасхи!!! 

Христос Воскресе!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки95г
    105.56% от дневной нормы
  • Жиры184г
    230.00% от дневной нормы
  • Углеводы639г
    213.00% от дневной нормы
  • Калории4588кКал
    191.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Elena Dovgalyuk
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Elena Dovgalyuk
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Elena Dovgalyuk

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовьте опару: разведите дрожжи в теплом молоке. Добавьте 1 ст л сахара и 100 г просеянной муки, тщательно перемешайте и оставьте в теплом месте на час.
    Приготовьте опару: разведите дрожжи в теплом молоке. Добавьте 1 ст л сахара и 100 г просеянной муки, тщательно перемешайте и оставьте в теплом месте на час.
  • Шаг 1 С апельсина снимите цедру, нарежьте тонкой соломкой, с мякоти выжмите сок.
    С апельсина снимите цедру, нарежьте тонкой соломкой, с мякоти выжмите сок.
  • Шаг 2 Шоколад растопите (я делала это в микроволновке), добавьте размягченное сливочное масло, размешайте.
    Шоколад растопите (я делала это в микроволновке), добавьте размягченное сливочное масло, размешайте.
  • Шаг 3 Просейте в опару оставшуюся муку, посолите, добавьте сахар, яйца, апельсиновый сок и шоколад с маслом. Вымесите тесто, накройте и оставьте еще на 1 час для расстойки.
    Просейте в опару оставшуюся муку, посолите, добавьте сахар, яйца, апельсиновый сок и шоколад с маслом. Вымесите тесто, накройте и оставьте еще на 1 час для расстойки.
  • Шаг 4 Изюм вымойте и обсушите. После того как тесто поднимется, добавьте изюм и цедру апельсина, еще раз вымесите.
    Изюм вымойте и обсушите. После того как тесто поднимется, добавьте изюм и цедру апельсина, еще раз вымесите.
  • Шаг 5 Выложите в форму и дайте подняться. Выпекайте куличи 45 минут при 180 градусах.
    Выложите в форму и дайте подняться. Выпекайте куличи 45 минут при 180 градусах.
  • Шаг 6 Остудите и украсьте. Я полила растопленным шоколадом.
    Остудите и украсьте. Я полила растопленным шоколадом.
Оценить534
0

Автор рецепта

julikajulika,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • A
    Anastasia

     Христос Воскресе! Юля, огромное спасибо за рецепт такого кулича, он необыкновенный! Совершено пухово-воздушное, рассыпчатое тесто с чудесным шоколадным вкусом именно кулича, а не кекса! А сверху глянцевая шоколадная глазурь с белой надписью ХВ! Этот "Шоколадный проект" был изысканный и безупречный! Еще раз спасибо, я давно хотела спечь шоколадный кулич и не ошиблась с выбором рецепта! Извините — фото сделать не дали набросившиеся домашние поджидатели!

    • A
      Anastasia

       Юля, добрый день, скажите пожалуйста, дрожжей свежих 7 грамм требуется? Спасибо!

      • Elena Dovgalyuk
        Elena Dovgalyuk

         Тесто изумительное! Не было ни одной трещинки! Спешу наконец попробовать....😌

        • Жанна Тихонова
          Жанна Тихонова

           Шоколадный кулич - это что-то новенькое! И вкусное! 😋

          • МарциПанка
            МарциПанка

             Шоколадный кулич - это что-то новенькое для меня! 😄 Красивое фото и уверена что очень вкусный кулич! 😋 🌸🌸🌸 Удачи в битве, Юленька! 🍀🍀🍀

            Оставить комментарий