+ 1000
+ 1000

Французский чесночный суп с сырными гренками

Французский чесночный суп с сырными гренками
Французский чесночный суп с сырными гренками
Французский чесночный суп с сырными гренками
Французский чесночный суп с сырными гренками
Французский чесночный суп с сырными гренками
Французский чесночный суп с сырными гренками
Французский чесночный суп с сырными гренками
Французский чесночный суп с сырными гренками
Французский чесночный суп с сырными гренками
Французский чесночный суп с сырными гренками
Французский чесночный суп с сырными гренками
Французский чесночный суп с сырными гренками
Французский чесночный суп с сырными гренками
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Нет,я не оговорилась))),  суп именно чесночный,  а не луковый,  как мы привыкли слышать,когда говорят про французскую кухню!  Это деревенский простой  суп с прелестным дополнением - сырными гренками,  запечёнными в духовке! 

Пищевая ценность порции

976
кКал
41%
Белки24 г
Жиры58 г
Углеводы91 г
% от дневной нормы
6 %
11 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
30 зубчиков
1 пучок
⅗ л
5 ст. л.
2 щепотки
2 шт.
по вкусу
Для гренок:
2 куска
30 г
1
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Продукты...
Продукты...
На весь экран
Чеснока нужно много, но пусть Вас это не пугает, он ужаривается и потом тушится. В видеорецепте брали 24 шт.
Чеснока нужно много, но пусть Вас это не пугает, он ужаривается и потом тушится. В видеорецепте брали 24 шт.
На весь экран
Делим зубчики пополам и обжариваем в большом количестве масла.
Делим зубчики пополам и обжариваем в большом количестве масла.
На весь экран
В процессе потряхиваем кастрюльку, чтобы все зубчики равномерно позолотились.
В процессе потряхиваем кастрюльку, чтобы все зубчики равномерно позолотились.
На весь экран
Петрушку порвать на мелкие веточки.
Петрушку порвать на мелкие веточки.
На весь экран
Отправить к чесноку.
Отправить к чесноку.
На весь экран
В видеорецепте, который я посмотрела,повар разводил сухой бульон и я сделала так же: взяла 1 чайную ложку ( или кубик) на стакан воды сухого овощного бульона и порошок мускатного ореха.
В видеорецепте, который я посмотрела,повар разводил сухой бульон и я сделала так же: взяла 1 чайную ложку ( или кубик) на стакан воды сухого овощного бульона и порошок мускатного ореха.
На весь экран
Разводим бульон в кипятке и вливаем в чеснок с зеленью.
Разводим бульон в кипятке и вливаем в чеснок с зеленью.
На весь экран
Ставим на средний огонь и варим супчик.
Ставим на средний огонь и варим супчик.
На весь экран
В это время готовим гренки. Я взяла большие горбушки от батона и порвала на кусочки.
В это время готовим гренки. Я взяла большие горбушки от батона и порвала на кусочки.
На весь экран
Сыр мелко натереть.
Сыр мелко натереть.
На весь экран
Сбрызнуть хлеб маслом и посыпать сыром.
Сбрызнуть хлеб маслом и посыпать сыром.
На весь экран
Запечь до золотистого состояния.
Запечь до золотистого состояния.
На весь экран
Суп уже сварен, чеснок в нём мягкий.
Суп уже сварен, чеснок в нём мягкий.
На весь экран
Желтки отделить.
Желтки отделить.
На весь экран
Влить немного бульона... Я брала 2 желтка, но можно и 3.
Влить немного бульона... Я брала 2 желтка, но можно и 3.
На весь экран
Взбить бульон с желтками.
Взбить бульон с желтками.
На весь экран
В остальной суп погрузить блендер и взбить.
В остальной суп погрузить блендер и взбить.
На весь экран
До пюреобразного состояния.
До пюреобразного состояния.
На весь экран
Снять с огня и влить струйкой желтки.
Снять с огня и влить струйкой желтки.
На весь экран
Но Вам не надо фотографировать, поэтому можно вливать одной рукой и второй помешивать прямо на огне.
Но Вам не надо фотографировать, поэтому можно вливать одной рукой и второй помешивать прямо на огне.
На весь экран
Мешаем на огне, пока желтки не схватятся и суп не загустеет. Густоту регулируем бульоном.
Мешаем на огне, пока желтки не схватятся и суп не загустеет. Густоту регулируем бульоном.
На весь экран
Раскладываем по порциям.
Раскладываем по порциям.
На весь экран
Украшаем парой гренок с расплавленным сыром.
Украшаем парой гренок с расплавленным сыром.
На весь экран
Остальные подаём рядом, чтобы не размокли в супе!
Остальные подаём рядом, чтобы не размокли в супе!
На весь экран
Припорошим суп чёрным перцем и подаём!
Припорошим суп чёрным перцем и подаём!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 56
Отправить
Елизавета Медянская
Елизавета Медянская
2 года назад

мне не понравился рецепт. на вкус ничего в принципе, но когда ешь, плохо становится. и запах потом на полдня изо рта

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Елизавета Медянская,

Спасибо за Ваше мнение! 👓 Может,чеснок просто не Ваш продукт.🍴

ярослава
ярослава
6 лет назад

как супчика хочется!😋(обедать пора)pooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
ярослава,

Смело снимай пробу,Ярославушка))) 😌😍💖😘🌺

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Он точно 😋 - именно чесночный!!👌pooh_lolpooh_lol Наверное, в тушено-обжаренном виде это количество не заметно?!😌

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
ВикторияS,

Совсем нейтральный 🍃 вкус...,ты просто отлично 😃 всё поняла,Викуля! pooh_lol Обжаренный ведь 😎 все таскают из блюда, 😌 хоть сколько добавляй, 😉 а всё мало))) pooh_lolpooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
ТатьянаS,

Я из плова всегда весь чеснок вытаскиваю😌😆 и...себе в рот!!!😋pooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
ВикторияS,

И я...и я...того же мнения))))😄pooh_lol😃pooh_lol😆

larisa
larisa
6 лет назад

Да!!!чеснока не пожалелаpooh_lolТань!!!😃отличный супчик!!!противовирусный!pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
larisa,

Смело решилась, 😎 известный повар готовил))) 😉😍😘 Спасибо,Лариса!!! 💖🌹💖

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад

Ой, какой супчик!!! Количество чеснока впечатляет!!!😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Ла Ванда,

Насладимся 😉 по-полной его запечённым 😎 вкусом,Викуша!!! 😌😍😘

Показать еще комментарии