+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельный гратен

Картофельный гратен
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Картофель в качестве гарнира в нашей семье любили всегда, особенно пюре. Но когда собирались гости, я переживала, что пюре быстро остывает и теряет свои вкусовые качества. Познакомившись с этим рецептом, я спокойна за гарнир на праздничный стол – это не только вкусно и красиво, но и удобно в приготовлении. Попробуйте, и вы согласитесь со мной.

Пищевая ценность блюда
1692
кКалл
72%
Белки45 г
Жиры62 г
Углеводы253 г
% от дневной нормы
11 %
12 %
18 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 ⅕ кг
3 ст. л.
3 стакана
1 ч. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
3 зубчика
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
1. Чеснок разрезать на половинки. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Я использую терку для нарезки таких ломтиков.
1. Чеснок разрезать на половинки. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Я использую терку для нарезки таких ломтиков.
На весь экран
шаг 2/4
2. Нарезанный картофель выложить в широкий сотейник с высокими бортиками или кастрюлю, добавить молоко и чеснок (1 половинку оставить). На медленном огне довести до кипения, убавить нагрев и готовить 3 минуты. Добавить мускат, соль, перец.
2. Нарезанный картофель выложить в широкий сотейник с высокими бортиками или кастрюлю, добавить молоко и чеснок (1 половинку оставить). На медленном огне довести до кипения, убавить нагрев и готовить 3 минуты. Добавить мускат, соль, перец.
На весь экран
шаг 3/4
3. Духовку включить для разогрева до 200 градусов. Форму для запекания натереть половинкой чеснока и смазать размягченным сливочным маслом (1/2 ст. ложки). 4. Удалив чеснок из картофеля с молоком, аккуратно переложить его в подготовленную форму для запекания. Сверху выложить кусочки сливочного масла.
3. Духовку включить для разогрева до 200 градусов. Форму для запекания натереть половинкой чеснока и смазать размягченным сливочным маслом (1/2 ст. ложки). 4. Удалив чеснок из картофеля с молоком, аккуратно переложить его в подготовленную форму для запекания. Сверху выложить кусочки сливочного масла.
На весь экран
шаг 4/4
5. Запекать гратен в духовке 30 минут. Дать постоять 10 минут и подавать на стол.
5. Запекать гратен в духовке 30 минут. Дать постоять 10 минут и подавать на стол.
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Мои тоже 😇 все любят такой гарнир-блюдо! 😎 Мы с тобой как сговорились одновременно выставить))) pooh_lol

Галина
Галина
6 лет назад
ТатьянаS,

Это говорит об общности вкусов😊 Я как-то видела в одной из Юлиных передач гратен из красной свеклы. Надо найти на сайте и испробовать🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Галина,

Ой,я уже его хочу,хочу!!! 😄😊😃🐾

Галина
Галина
6 лет назад
ТатьянаS,

Таня, здесь гратен от Юлии http://www.edimdoma.ru/retsepty/42453-graten-iz-molodogo-kartofelya-i-svekly

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Галина,

Ой,спасибо,Галина))) 💖 Сбегала посмотрела 🐾...,полностью в моём вкусе! 😎

Софья79
Софья79
6 лет назад

Галиночка, гратен картофельный обожаю, готовлю редко, потому что ленюсь так тонко картофель резать, но всякий раз, когда готовлю, наслаждаюсь результатом!!!😘😋

Галина
Галина
6 лет назад
Софья79,

Благодаря подарку моей старшей сестрички, это легко делать с помощью ручной терки (четырехсторонней) для овощей. Просто обрати внимание в магазине на такие терки.

Софья79
Софья79
6 лет назад
Галина,

Галиночка, а у меня есть такая терка, ну я все равно ленюсь, хотя теперь вот, думаю, все же приготовлю, уж больно соблазнительно!!!!💗

Яна
Яна
6 лет назад

Галина , рецепт отличный, хочется попробовать 😍😘😘🌺

Галина
Галина
6 лет назад
Яна ,

Надо обязательно попробовать! 😘

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад

Галочка, такая аппетитная корочка у Вас получилась 😌 очень красиво подрумянилась! 😍😘💖🍃🍃🍃

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад

Картошка в Челябинске - это всё pooh_lol! Я родилась в Челябинске, прожила до 20 лет, потом уехала, сестра с семьей живет в Челябинске, и я до сих пор помню, что самое вкусное, что готовила мама - это картошка 😋. Галя, посмотрела на фото, иду жарить картошку 🌸!

Галина
Галина
6 лет назад
~Un Dina~,

Аллочка, я в Челябинске (и вообще в России) живу 4 года. Не могу сказать, что в восторге от картошки. Ее можно жарить или гратен запекать, а вот в пюре сразу понятно, что она невкусная. Возможно, выращенная дома, на даче она и вкусная. А может я просто скучаю по своей среднеазиатской, выращенной в песчаной почве. Для моего мужа жареная картошка - праздникpooh_lol

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
Галина,

Галя, в том-то и дело, что каждый родом из детства. Кто к чему привык с детства, тот то и любит, и никуда от этого не уйти pooh_lol. Только что поговорила с сестрой, заметает вас снегом конкретно.

Галина
Галина
6 лет назад
~Un Dina~,

Не то слово! Это светопредставление😱

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
Галина,

Я так и поняла. Мне сестра говорит, представляешь,все замело, а я ей, нет, не представляю, потому что у нас солнце шпарит, все цветет, трава зеленая, уже подстригают pooh_lol

Галина
Галина
6 лет назад
~Un Dina~,

Похоже, это юга🌻

Показать еще комментарии