Хлеб на скорую руку
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вам понадобится чуть больше часа, чтобы приготовить этот хлеб!
Приступим!.)
P.S. Еще,на днях решила попробовать приготовить этот хлеб,в пропорции 50/50 с ржаной мукой!Результат порадовал,очень вкусно!И корочка,и мякиш...
Все делаете как по рецепту,только пшеничной муки-160гр.,и ржаной-160гр.(50/50).
Расстойка так и остается 30минут.Тесто вырастает в 1.5-2 раза.
Фото добавила в отчеты)с маслом и рийетом (http://www.edimdoma.ru/retsepty/60030-riyet-iz-kuritsy-i-zavarnye-bulochki).....вообще сказка!)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука320г
- вода210мл
- растительное масло40мл
- дрожжи сухие1ч. л.
- сахар1ч. л.
- соль0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории148кКал6.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шпрот
Шпрот
Kyky Chanel
burro.salvia
burro.salvia
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
Натали М
Светлана
Светлана
Светлана
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
катрин
Победа
Победа
Яна
Яна Фатхитдинова
Яна Фатхитдинова
ЕХ
Елена Хаматшина
наталья
наталья
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешаем муку, сахар, соль и дрожжи. - Шаг 1
В муку добавим тёплую воду и растительное масло. - Шаг 2
По необходимости подсыпая муку (я подсылала буквально 1-2ст.л) замесим мягкое тесто. Миску смазать растительным маслом,положить тесто. Накрыть плёнкой и оставить в тёплом месте на 30 минут. - Шаг 3
Через 30 минут, тесто обмять и сформировать батон. Накрыть полотенцем и оставить отдохнуть ещё на 15 минут. - Шаг 4
Затем смазать хлеб молоком (или водой).. - Шаг 5
Присыпать мукой и сделать надрезы. Выпекать батон в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. - Шаг 6
Батон готов. Остудить на решетке! - Шаг 7
Золотистая и хрустящая корочка, так и манит!..) - Шаг 8
Приятного аппетита!)
Оценить559
0
Комментарии
43Еще раз большое спасибо за рецепт, пекла с цельнозерновой мукой и с белой пшеничной, очень вкусно!
здравствуйте. Как думаете на кукурузной муке получится? или может смесь (но пшеничную, ржаную и овсянную нельзя) я в поисках безглютенового хлеба для деток у которых аллергия...
Юля, добрый день!сеголня решила испечь ваш чудесный хлебушек, но почемуто тесто не поднялось😳 делала 50/50 ржаная и пшеничная, в чем может быть дело?!
Юля, хлебушек понравился! Готовила с ржаной мукой на пополам. Замешивала в хлебопечке час с копейками. Может поэтому он получился супер воздушным, а корочка- это что-то! Она даже не хрустящая , а звонкая! Сумасшедший хлеб!😋😋😋😘
Юлечка 😘😘😘 принимай и мой отчет с фото в копилочку , спасибо огромное за такой замечательный рецепт 😘💗💗💗 очень вкусный хлебушек 😋😋😋