Грушевый пирог с карамелью

Грушевый пирог с карамелью

Время приготовления
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки87г
    96.67% от дневной нормы
  • Жиры175г
    218.75% от дневной нормы
  • Углеводы423г
    141.00% от дневной нормы
  • Калории3616кКал
    150.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лариса
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лариса
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Яна

Шаги рецепта

  • Подготовка Сахар со сливочным маслом высыпаем в сотейник, варим на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара. Орешки поджариваем на сухой сковороде.
    Сахар со сливочным маслом высыпаем в сотейник, варим на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара. Орешки поджариваем на сухой сковороде.
  • Шаг 1 Как только карамель приобретет светло-коричневый цвет, начинаем аккуратно вливать сливки (будьте осторожны, карамель начнет сильно пениться и брызгаться, лучше использовать сотейник с высокими бортиками, побольше). При этом постоянно помешиваем, чтобы карамель растворилась. Выливаем в плоское блюдо, чтобы карамель остыла до теплого состояния, при этом время от времени помешиваем ее. Груши очищаем от кожуры и семян, режем на ломтики.
    Как только карамель приобретет светло-коричневый цвет, начинаем аккуратно вливать сливки (будьте осторожны, карамель начнет сильно пениться и брызгаться, лучше использовать сотейник с высокими бортиками, побольше). При этом постоянно помешиваем, чтобы карамель растворилась. Выливаем в плоское блюдо, чтобы карамель остыла до теплого состояния, при этом время от времени помешиваем ее. Груши очищаем от кожуры и семян, режем на ломтики.
  • Шаг 2 Духовку разогреваем до 180 градусов. Муку смешиваем с разрыхлителем, вводим яйца, творог и начинаем вымешивать, постепенно подливая карамель, до однородности. Прямоугольную форму выкладываем пекарской бумагой. Распределяем тесто, посыпаем орешками.
    Духовку разогреваем до 180 градусов. Муку смешиваем с разрыхлителем, вводим яйца, творог и начинаем вымешивать, постепенно подливая карамель, до однородности. Прямоугольную форму выкладываем пекарской бумагой. Распределяем тесто, посыпаем орешками.
  • Шаг 3 Груши выкладываем достаточно близко к друг другу, слегка вдавливаем их в тесто. Ставим в духовку на 40 минут. Дадим постоять в форме и слегка остыть.
    Груши выкладываем достаточно близко к друг другу, слегка вдавливаем их в тесто. Ставим в духовку на 40 минут. Дадим постоять в форме и слегка остыть.
  • Шаг 4 Вот разрез!
    Вот разрез!
  • Шаг 5 И еще кусочек, вернее парочка!
    И еще кусочек, вернее парочка!
Оценить547
0

Автор рецепта

Софья79Софья79,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

25
Оставить комментарий
  • Яна
    Яна

     Сонечка я с отчетом 😘 и огромной благодарностью 😘😘😘 за замечательный рецепт , очень вкусно !!!! 💗💗💗😘😘😘

    • Пчёлка Руся
      Пчёлка Руся

       Сонечка, очень вкусно... груши с карамелью 😋😋😋 😍😘🌷🌷🌷

      • Александра
        Александра

         нисколько не сомневаюсь,что это безумно вкусно😍 😋

        • Лариса
          Лариса

           Сонечка, я с отчетом 😊 Пекла вчера. МалАя (я так сестренку называю) настояла. Я недавно пекла по рецепту Победы яблочный и малАя попросила испечь его снова, но с грушами, т.к. яблоки в выпечке она не любит. И тут, о, счастье 😛 , твой рецепт. Ёрзала вчера на офисном стуле, минуты считала до конца рабочего дня 😉 так хотелось побыстрее добраться до мульти. И вот он результат, использовала 10% сливки, четыре груши, пирог получился очень сочным, в меру сладким, пышным. МалАя с набитым ртом потребовала, чтобы я его еще раз испекла 😆 Сонечка, спасибо 😘 Искренне благодарна тебе за изумительный рецепт 😍 💖

          • Olga
            Olga

             Вкуснотища😋😋💗🌸😘

            Оставить комментарий