+ 1000
+ 1000

Кокосовый флан

Кокосовый флан
Кокосовый флан
Кокосовый флан
Кокосовый флан
Кокосовый флан
Кокосовый флан
Кокосовый флан
Кокосовый флан
Кокосовый флан
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Нежное лакомство, тающее во рту, дарящее наслаждение от каждого кусочка. При выпекании флан делится на 2 слоя: кокос поднимается вверх и при переворачивании образует основу, а сверху образуется нежнейший крем, покрытый карамелью!

Любители кокоса обязательно оценят.

Я делала на пробу 1/3 рецепта и у меня получилось 2 порции. Рецепт даю полностью.

 

Пищевая ценность порции
352
кКалл
14%
Белки8 г
Жиры17 г
Углеводы44 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 мл
3 шт.
100 г
100 г
1 г
100 г
30 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Для начала приготовим карамель. Сахар положим в небольшую кастрюльку и поставим на огонь. Когда сахар начнет темнеть добавим 3 ст. л. воды. Мешаем до полного растворения сахара.
Для начала приготовим карамель. Сахар положим в небольшую кастрюльку и поставим на огонь. Когда сахар начнет темнеть добавим 3 ст. л. воды. Мешаем до полного растворения сахара.
На весь экран
шаг 2/8
Разольем карамель по небольшим формочкам, наклоняя их, чтобы карамель растекалась и по стенкам.
Разольем карамель по небольшим формочкам, наклоняя их, чтобы карамель растекалась и по стенкам.
На весь экран
шаг 3/8
Смешаем молоко, сахарную пудру, ванилин и кокосовую стружку. Доведем смесь до кипения.
Смешаем молоко, сахарную пудру, ванилин и кокосовую стружку. Доведем смесь до кипения.
На весь экран
шаг 4/8
Взобьем 1 яйцо с крахмалом, добавим еще 2 яйца и снова взобьем. Добавим в эту массу горячую молочную смесь и хорошо перемешаем.
Взобьем 1 яйцо с крахмалом, добавим еще 2 яйца и снова взобьем. Добавим в эту массу горячую молочную смесь и хорошо перемешаем.
На весь экран
шаг 5/8
Разольем по формочкам с карамелью. Поставим их на противень, на дно которого нальем немного холодной воды и поместим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Разольем по формочкам с карамелью. Поставим их на противень, на дно которого нальем немного холодной воды и поместим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
На весь экран
шаг 6/8
Достаем, даем немного отдохнуть, вынимаем из форм и полностью остужаем. Лучше, если флан какое-то время постоит в холоде и "схватится", но у меня не было сил ждать и я попробовала его сразу после остывания.
Достаем, даем немного отдохнуть, вынимаем из форм и полностью остужаем. Лучше, если флан какое-то время постоит в холоде и "схватится", но у меня не было сил ждать и я попробовала его сразу после остывания.
На весь экран
шаг 7/8
Безумно вкусно!! Я просто наслаждалась с закрытыми глазами каждым кусочком!!! Съела 2 порции и ни с кем не поделилась (правда, дома никого не было, так бы у меня этого не вышло))))))))))!!
Безумно вкусно!! Я просто наслаждалась с закрытыми глазами каждым кусочком!!! Съела 2 порции и ни с кем не поделилась (правда, дома никого не было, так бы у меня этого не вышло))))))))))!!
На весь экран
шаг 8/8
А вот кусочек лакомства!! Если вы любите нежные десерты, баунти, рафаэлло и все кокосовое, то пробуйте, и рецепт вас не разочарует!!!
А вот кусочек лакомства!! Если вы любите нежные десерты, баунти, рафаэлло и все кокосовое, то пробуйте, и рецепт вас не разочарует!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Отправить
Ирина Димир
Ирина Димир
6 лет назад

А мне ни с кем делиться не пришлось - мои такого не едят! Так что я оторвалась по полной. Ну, естественно, тоже не дождалась полного остывания 😜 и тепленьким мне очень понравилось. Спасибо, Викуль🌺

Победа
Победа
6 лет назад
Ирина Димир,

Ирина, я так рада, что флан понравился!!!!😄 Спасибо за то, что поделилась впечатлениями и фото!!!!🌷😘

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Очень кокосово и нежно!!!!!!!!🌴💗🌴

Победа
Победа
6 лет назад
ВикторияS,

Точно подходит под это описание!!! 😄 Спасибо!!!!😘

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад

Викааа... какой у тебя десерт нежный... я тоже хочу попробовать...😋😋😀😍🌸

Победа
Победа
6 лет назад
Пчёлка Руся,

Тогда нужно готовить!!!!😄 Совсем несложно!! Спасибо, Ира!!💖😘

Яна
Яна
6 лет назад

Вкуснятина безумная 😃😃😃😋😊😊

Победа
Победа
6 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яна!!!! 🌸И я того же мнения!!!!pooh_lol

МарциПанка
МарциПанка
6 лет назад

Вика, я такое очень люблю 💗 Твой флан изумительно-нежный! 💐 Рецепт утащила в закрома 😊

Победа
Победа
6 лет назад
МарциПанка,

Буду очень-очень рада, если придется по вкусу!!! Спасибо!!!😄😉🌷🌷

Показать еще комментарии