Конфеты "Французский трюфель"(truffe)

И так топим ганаш из шоколада,сливок и масла по рецепту: ссылка на рецепт

Печенье типа курабье поломать пополам.

Потолочь толкушкой деревянной.

Очень быстро превратили в крошку!

Вот столько ганаша осталось и он застыл в холодильнике в кремообразную массу.

Высыпаем к нему крошку...

Перемешиваем...

Можно добавить какао для более насыщенного цвета и вкуса.

Насыпаем в блюдце кокосовую стружку и лепим в руках трюфель. Я их за свою жизнь столько налепила....целыми коробками))) Мода была на них в советские времена и я часто делала их в подарок,когда шли в гости)))

Теперь можно обвалять в кокосе.

Примерно так...

А можно в жареном арахисе...

Я обмакнула в орехи только верхушки конфеток!

Конфеты пока мягкие,но после холодильника застынут и будут совсем похожи на конфеты по виду и текстуре!

Прошу на дегустацию вкусных конфеток,которые всегда можно менять по вкусу))))