Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Шашлык из курицы с овощами

Шашлык из курицы с овощами
Приготовление
1 час и 45 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Если у вас нет возможности вырваться на природу, приготовьте этот шашлык дома. Завернув кусочки филе в бекон, вы всегда получите гарантированный результат - нежную сочную и очень вкусную курочку. Надеюсь, ваши домашние останутся довольными.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для жарки
8 ст. л.
Для соуса
4 ст. л.
4 ст. л.
Для маринада
6 ст. л.
8 ст. л.
2 ч. л.
3 зубчика
Для шашлыка
600 г
3 шт.
1 шт.
3 шт.
2 щепотки
1 щепотка
11 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
237284 ed4 square150
206998 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Куриное филе вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем, удалить лишний жир и прожилки. Нарезать небольшими кусочками.
Куриное филе вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем, удалить лишний жир и прожилки. Нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 2
Выдавить лимонный сок.
Выдавить лимонный сок.
На весь экран
шаг 3
Подготовить маринад для шашлыка. Чеснок пропустить через пресс, добавить порошок карри, лимонный сок и 8 ст. л. оливкового масла. Всё тщательно перемешать.
Подготовить маринад для шашлыка. Чеснок пропустить через пресс, добавить порошок карри, лимонный сок и 8 ст. л. оливкового масла. Всё тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 4
Подготовленное филе залить маринадом. Оставить мариноваться на 1 час.
Подготовленное филе залить маринадом. Оставить мариноваться на 1 час.
На весь экран
шаг 5
Тем временем, подготовить овощи. Морковь почистить, нарезать колечками и отварить в кипящей воде минуты 3-4, до полуготовности.
Тем временем, подготовить овощи. Морковь почистить, нарезать колечками и отварить в кипящей воде минуты 3-4, до полуготовности.
На весь экран
шаг 6
Болгарский перец освободить от семян и порезать кусочками. Лук почистить и нарезать кольцами.
Болгарский перец освободить от семян и порезать кусочками. Лук почистить и нарезать кольцами.
На весь экран
шаг 7
Мясо переложить на салфетку и немного обсушить.
Мясо переложить на салфетку и немного обсушить.
На весь экран
шаг 8
Каждый кусочек обернуть беконом. На каждый шампур наколоть 3 кусочка мяса, чередуя с овощами.
Каждый кусочек обернуть беконом. На каждый шампур наколоть 3 кусочка мяса, чередуя с овощами.
На весь экран
шаг 9
Сверху посолить и поперчить. Обжарить шашлык в оставшемся масле в течение 10 минут. Периодически поворачивая шашлык, поливая оставшимся маринадом.
Сверху посолить и поперчить. Обжарить шашлык в оставшемся масле в течение 10 минут. Периодически поворачивая шашлык, поливая оставшимся маринадом.
На весь экран
шаг 10
Приготовить соус. Пропорция 1:1 (бальзамический уксус + сахар). Поставить на медленный огонь, помешивая выпарить уксус, должна получиться густая масса, похожая на карамель.
Приготовить соус. Пропорция 1:1 (бальзамический уксус + сахар). Поставить на медленный огонь, помешивая выпарить уксус, должна получиться густая масса, похожая на карамель.
На весь экран
шаг 11
Готовый шашлычок полить тонкой струйкой соуса и начинать наслаждаться! Очень вкусно! Приятного аппетита!
Готовый шашлычок полить тонкой струйкой соуса и начинать наслаждаться! Очень вкусно! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
31.07.2016 22:09:58

Как же я люблю эти шашлычки!!😍

Svetlana
Svetlana
08.05.2014 11:11:12

Большое спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю на праздник!!!!😃

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
07.05.2014 10:57:38

Шашлычок то, что надо, спасибо за рецепт! Как раз для тех кто живет в квартире без дачи!😍😘😍 Устрою пикник на праздники!🌻

Елена
Елена
07.05.2014 11:43:20
Natalia_на кухне,

Ой, Наташа, да я только буду рада! 😊 Готовьте на здоровье! Надеюсь, понравится! 🌸

Елена
Елена
03.05.2014 16:36:53

Отличный шашлычок, Катя!

Катерина
Катерина
03.05.2014 16:24:47

Лена, спасибо вам за рецептик! Так просто, но ОЧЕНЬ ВКУСНО! РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ!!! овощной салатик, вино- хороший праздничный вечер дома))))!😍🌺

Елена
Елена
03.05.2014 16:27:07
Катерина,

Катюша, спасибо за доверие к рецепту! Очень рада! 🌸 🌸 🌸

Показать еще комментарии