Весенний суп с коричневыми шампиньонами и картофелем
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны свежие150г
- картофель1шт.
- лук зеленый2стебель
- растительное масло2ст. л.
- овощной бульон600мл
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории503кКал20.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чистим картофель, нарезаем кубиками.
- Шаг 1
Шампиньоны моем, проверяем, чтобы не попалось почвы. Я беру коричневые, мне кажется, у них вкус интенсивнее. Ну, и в супе они смотрятся тоже эффектнее. Нарезаем грибы кольцами.
- Шаг 2
Зелёный лук моем, нарезаем кольцами.
- Шаг 3
В разогретую сковороду добавляем нейтральное растительное масло. Слегка обжариваем картофель, затем добавляем шампиньоны.
- Шаг 4
В конце добавляем зелёный лук, притушиваем.
- Шаг 5
Вливаем горячий овощной бульон. Варим до готовности 20-25 минут.
- Шаг 6
Солим, перчим. Наслаждаемся большоооооой порцией сытного и легко усваиваемого супа.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Идеальный завтрак и сбалансированный перекус: 11 марта отмечаем День овсяных вафель с орехами
Капусту тушу с новой специей, как советовал шеф-повар Емельяненко: вкусно и просто так, и как гарнир в Великий пост
Гинеколог Боброва посоветовала женщинам есть скумбрию — почему?
Комментарии
6Вкусно!!! Доступно!!! полезно... 💐😊😋
Сабиночка, а я к тебе на твой полезный и вкууусный суп!!!!!!💗💐
Очень полезный супчик! 💐💗
Очень вкусный и ароматный супчик😍😋🌷
Я раньше не обращала внимания на коричневые шампиньоныpooh_lol, и только недавно их увидела. Ароматный 😋 суп!