Блинчики "Сюзетт"

Блинчики "Сюзетт"

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Французкая кухня во все времена многим приносила одни лишь радости! Подарите в эти замечательные майские каникулы себе частичку Франции и побалуйте своих самых любимых  изумительными блинчиками "Сюзетт"!

Это просто БОМБА! Крепы украсят и романтический заврак на двоих, и станут достойным десертом для семейного обеда!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы120г
    40.00% от дневной нормы
  • Калории727кКал
    30.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Вымешать тесто из муки, яиц, ванилина, молока и сливок. Дать ему постоять 20 минут.
    Вымешать тесто из муки, яиц, ванилина, молока и сливок. Дать ему постоять 20 минут.
  • Шаг 1 На топленом масле поджарить тонкие блинчики. Сложить стопкой и держать в тепле.
    На топленом масле поджарить тонкие блинчики. Сложить стопкой и держать в тепле.
  • Шаг 2 Приготовить соус. Для этого в сотейнике смешать сливочное масло, сахарную пудру, тертую цедру и сок апельсинов, довести до кипения.
    Приготовить соус. Для этого в сотейнике смешать сливочное масло, сахарную пудру, тертую цедру и сок апельсинов, довести до кипения.
  • Шаг 3 Полить каждый блинчик соусом с одной стороны, свернуть сначала пополам, потом конусом (соус должен быть внутри). Разложить блинчики на сковороде плотно, один к другому. Поставить сковороду на огонь.
    Полить каждый блинчик соусом с одной стороны, свернуть сначала пополам, потом конусом (соус должен быть внутри). Разложить блинчики на сковороде плотно, один к другому. Поставить сковороду на огонь.
  • Шаг 4 Ликер смешать с коньяком(бренди), смесью полить блинчики. Дать алкоголю нагреться, двигая сковороду, чтобы он равномерно распределился. Поджечь. Когда пламя погаснет, снять сковороду с огня.
    Ликер смешать с коньяком(бренди), смесью полить блинчики. Дать алкоголю нагреться, двигая сковороду, чтобы он равномерно распределился. Поджечь. Когда пламя погаснет, снять сковороду с огня.
  • Шаг 5 Подавать блинчики теплыми, посыпав стружками апельсиновой цедры. Bon appetit!
    Подавать блинчики теплыми, посыпав стружками апельсиновой цедры. Bon appetit!
Оценить525
0

Автор рецепта

КсенияКсения,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Пчёлка Руся
    Пчёлка Руся

     Ксюша, прекрасные блинчики!😋😋 С удачным дебютом Вас!😘💐

    • МарциПанка
      МарциПанка

       Ксения, с почином, так сказать! 💐

      • Т
        Т

         Поздравляю 😃 с первым рецептом 😃 на сайте! 💐

        Оставить комментарий