+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Блины на пиве с грушевым соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
28926
2
Реклама

Крепы с шоколадом и малиной

Крепы с шоколадом и малиной
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Безусловно, крепы сюзетт, намного более знамениты! И на сайте есть уже несколько рецептов этого замечательного французского десерта! ))) Хочу Вам предложить не менее вкусный вариант крепов с шоколадом и малиной, позаимствованный мной в книге французских рецептов!  Получилось достаточно быстро и вкусно!  

Пищевая ценность порции
301
кКалл
12%
Белки11 г
Жиры10 г
Углеводы43 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
по вкусу
100 г
Тесто для крепов
430 мл
1 щепотка
225 г
1 ст. л.
1 ст. л.
4 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Приготовить тесто для крепов. В списке ингредиентов у меня не получилось указать, что для крепов мы используем СМЕСЬ воды и молока, а не только молоко!!! Тесто будет хорошо выпекаться, если оно приготовлено в пропорции 1/4 воды на 3/4 молока. Можно его приготовить и без добавления сахара. Итак, ингредиенты для теста тщательно смешать миксером либо в кухонном комбайне примерно 1 минуту. Вылить тесто в миску, прикрыть полотенцем и поставить на 30-60 минут в холодное место. Тесто для крепов должно быть консистенции жидкой сметаны. Если оно получилось слишком густое, добавить молока.
Приготовить тесто для крепов. В списке ингредиентов у меня не получилось указать, что для крепов мы используем СМЕСЬ воды и молока, а не только молоко!!! Тесто будет хорошо выпекаться, если оно приготовлено в пропорции 1/4 воды на 3/4 молока. Можно его приготовить и без добавления сахара. Итак, ингредиенты для теста тщательно смешать миксером либо в кухонном комбайне примерно 1 минуту. Вылить тесто в миску, прикрыть полотенцем и поставить на 30-60 минут в холодное место. Тесто для крепов должно быть консистенции жидкой сметаны. Если оно получилось слишком густое, добавить молока.
На весь экран
шаг 2/6
Смазать сковороду для жарки растительным маслом и поставить на большой огонь. Когда сковородка слегка задымиться, влить 1 половник теста; наклоняя сковороду, распределить тесто по всей ее поверхности. Поджарить крепы со всех сторон до светло-коричневого цвета. Теста должно хватить на 12 крепов.
Смазать сковороду для жарки растительным маслом и поставить на большой огонь. Когда сковородка слегка задымиться, влить 1 половник теста; наклоняя сковороду, распределить тесто по всей ее поверхности. Поджарить крепы со всех сторон до светло-коричневого цвета. Теста должно хватить на 12 крепов.
На весь экран
шаг 3/6
Готовые крепы смазать малиновым джемом, желательно таким, который без косточек!
Готовые крепы смазать малиновым джемом, желательно таким, который без косточек!
На весь экран
шаг 4/6
Равномерно присыпать тертым шоколадом.
Равномерно присыпать тертым шоколадом.
На весь экран
шаг 5/6
После этого свернуть крепы в трубочки или сложить треугольниками. За 10 минут до подачи разогреть крепы в умеренно нагретой духовке.
После этого свернуть крепы в трубочки или сложить треугольниками. За 10 минут до подачи разогреть крепы в умеренно нагретой духовке.
На весь экран
шаг 6/6
Можно подать к столу со взбитыми сливками, посыпанными орехами!
Можно подать к столу со взбитыми сливками, посыпанными орехами!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад

Ирочка, сочетание шоколада и малины - это всегда очень вкусно 😋😋 а тем более в блинчиках!😉😘💖🌺

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад
Пчёлка Руся,

😌😘😋😋💖

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад

И ягодно, и шоколадно 😋😋😘!

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад
~Un Dina~,

Спасибо, Алла!!! 💐💐💐

Катюша
Катюша
6 лет назад

Ириша, лови отчет! 😊 Было вкусно! Твои крепы скрасили наш субботний вечер 💖 Спасибо))) 😍😘

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад
Катюша ,

Ура! Ура! Ура!!! )))) Очень рада, что ты их приготовила, Катюша!!! 😍 Фото очень красивые! 💖 Приятно, что блинчики, прости, КРЕПЫ pooh_lolpooh_lol😄😃 вам понравились! ))))) 😘

Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
4 года назад
Катюша ,

ДОБРЫЙ ВЕЧЕР ! КАТЮША ,МОЖНО УЗНАТЬ ВАШ РЕЦЕПТ ? ВАШИ КРЕПЫ МНЕ ПРИГЛЯНУЛИСЬ !!! СПАСИБО.

Яна
Яна
6 лет назад

Ирочка ,крепы вкуснейшие ! 😘🌺💖

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад
Яна ,

Яна, СПАСИБО!!! 😍😘

МарциПанка
МарциПанка
6 лет назад

Ирочка, твои крепы просто безупречны! 💐 💗 Красота и вкуснота! 😘

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад
МарциПанка,

спасибо, Наташенька!!! ))) Так приятно, что тебе понравились! 😋💗

Показать еще комментарии