+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Блины на пиве с грушевым соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
29823
2
Реклама

Кружевные блинчики (Les crêpes dentelles)

Кружевные блинчики (Les crêpes dentelles)
Кружевные блинчики (Les crêpes dentelles)
Кружевные блинчики (Les crêpes dentelles)
Кружевные блинчики (Les crêpes dentelles)
Кружевные блинчики (Les crêpes dentelles)
Кружевные блинчики (Les crêpes dentelles)
Кружевные блинчики (Les crêpes dentelles)
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Несколько лет назад я была в поиске "своего" рецепта блинов, пока не наткнулась на этот рецепт. С тех пор я не ищу, потому что для меня идеальные блины пекутся именно по этому рецепту. Очень редко я пробую новый рецепт блинов, после чего в очередной раз убеждаюсь что ЭТОТ - ЛУЧШИЙ! 

Блинчики по этому рецепту получаются тонкие и очень вкусные. 
Мы их едим с икрой, со сметаной, с лососем, с ягодами... Для начинки эти блины тоже подходят очень хорошо! Даже на второй день они также вкусны, как и в первый - поразительно, но факт 

Все, кто ни пробовал их у меня в гостях, просто умоляли поделиться рецептом. Сплошной восторг от этих блинов! Поэтому хочу поделиться ими с вами, друзья. 

Предвосхищая вопрос, отвечу, что наличие сахарной пудры не делает блинчики сладкими, смело можно подавать их хоть с лососем, хоть начинять мясом. 

Попробуйте, не пожалеете! 

 

Пищевая ценность порции

663
кКал
28%
Белки21 г
Жиры34 г
Углеводы69 г
% от дневной нормы
5 %
7 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
2 ст. л.
4 шт.
600 мл
4 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту7

Добавить фотографию
еще 3
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/6

Просеять муку в чашу миксера и смешать с сахарной пудрой.
Просеять муку в чашу миксера и смешать с сахарной пудрой.
На весь экран

шаг 2/6

Добавить по одному яйца. Получится густая, тягучая смесь.
Добавить по одному яйца. Получится густая, тягучая смесь.
На весь экран

шаг 3/6

Добавить к яйцам немного молока и перемешать, чтобы тесто получилось однородным. Постепенно влить все молоко.
Добавить к яйцам немного молока и перемешать, чтобы тесто получилось однородным. Постепенно влить все молоко.
На весь экран

шаг 4/6

Добавить растительное масло. Все еще немного взбить. Можно растительное масло заменить на растопленное сливочное, тоже хорошо получается. Тогда по рецепту нам потребуется 150 гр. сливочного масла.
Добавить растительное масло. Все еще немного взбить. Можно растительное масло заменить на растопленное сливочное, тоже хорошо получается. Тогда по рецепту нам потребуется 150 гр. сливочного масла.
На весь экран

шаг 5/6

Оставить взбитое тесто на полчаса-час (что я часто не делаю), а затем выпекать на сковороде. Я выпекаю на двух, чтобы было быстрее) Смазывать сковородку маслом не нужно (исключение составляет первый блин), т.к. тесто уже содержит масло. После выпекания, каждый блинчик смазать небольшим количеством сливочного масла.
Оставить взбитое тесто на полчаса-час (что я часто не делаю), а затем выпекать на сковороде. Я выпекаю на двух, чтобы было быстрее) Смазывать сковородку маслом не нужно (исключение составляет первый блин), т.к. тесто уже содержит масло. После выпекания, каждый блинчик смазать небольшим количеством сливочного масла.
На весь экран

шаг 6/6

Вкуснее - невозможно! Bon appétit!
Вкуснее - невозможно! Bon appétit!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 63
Отправить
Натэлла
Натэлла
2 года назад

Интересно, они действительно без соли? Или соль просто " потерялась"?

МарциПанка
МарциПанка
1 год назад
Натэлла,

они без соли, ошибки нет 👌

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад

Наталья, я с отчетом — наконец-то удалось сфотографировать твои чудесные блинчики. Сколько уже раз пекла — разлетаются еще горячими! А тут я поставила ультиматум, что пока не сделаю фото — за стол не сядем. Блины просто замечательные. Всегда делаю полторы порции — всем на ужин, и 2-3 блина на утро для младшей остается. Большущее тебе спасибо за рецепт 💐. Фотоотчет загрузила.

МарциПанка
МарциПанка
4 года назад
Елена-Шоколад,

Леночка. мне так приятно! 😊 Фото — просто чудесное, такое нежное и кружевное! 💗 На здоровье вам! 💐 💗 Я тоже продолжаю печь по этому рецепту уже который год.... 😋😋

Юрий Мерзликин
Юрий Мерзликин
4 года назад

А если не в горстях, то это сколько? Если уж не в граммах, то хотя бы в чашках.
А то как-то муторно двести горстей набирать. Да и горсти разные бывают...

МарциПанка
МарциПанка
4 года назад
Юрий Мерзликин,

Мука указана в граммах, а не в горстях! pooh_lol pooh_lol Горсти на сайте Едим дома так и обозначаются полным словом "горсть" 😊

Kate-Tonkaya Shtuchka
Kate-Tonkaya Shtuchka
4 года назад
МарциПанка,

Спасибо!😄вижу уже в рецепте граммы вместо горстей:)😜

Kate-Tonkaya Shtuchka
Kate-Tonkaya Shtuchka
4 года назад

а 200 горстей-это 200 грам?😉

МарциПанка
МарциПанка
4 года назад
Kate-Tonkaya Shtuchka,

200 г. - это грамм! Так на сайте Едим дома обозначаются граммы! pooh_lol pooh_lol

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Наташа, я испекла вчера твои блинчики (по наводке от Вики Победы - из её последнего поста). Очень-очень правильные блинчики, такие тоненькие, мягкие. Не получилось сфотографировать. Отложила я пару блинов для фото, пока остальные уминали. Муж говорит: "Ну что тут фотографировать - всего два несчастных блина. Еще испечешь - тогда и фотографируй! pooh_lol Так что съели всё! В след. раз увеличу порцию теста. Спасибо за рецепт 💐 😘

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
Елена-Шоколад,

Леночка, на здоровье вам! 🌹 😘 Ты права, этих блинчиков всегда мало! 😆 Очень приятно, что блинчики пришлись ко двору! 💖 Их фаршировать тоже можно, причем любой начинкой. Попробуй в следующий раз, если останутся pooh_lol pooh_lol

Показать еще комментарии