Бретонский пирог с ягодами

Бретонский пирог с ягодами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Что-то я слишком увлеклась выпечкой. И вся моя семейка тоже
Мы уже не садимся пить чай, если нет чего-нибуль вкусненького. Но на тортики времени и желания не всегда хватает поэтому ищу себе быстрые  и не хлопотные рецепты выпечки. Вот нашла рецептик Бретонского пирога с клюквой и яблоком. Для меня с клюквой кисловато, поэтому я добавила еще и чернику с черной смородиной. Мне вкуснее. Но этот пирог с любой начинкой и без  будет очень вкусным - рассыпчатым с мягкой текстурой.

И еще собоенность этого пирога, то что тесто готовиться с вечера, а выпекается с утра. Зато утром, спокойно включаете духовку, ставите пирог туда, и пока вы занимаетесь утренними делами -  пирог уже щекочет ноздри своим ароматом. Утренний чай со свежей выпечкой  - что может быть лучше для настоения?

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки33г
    36.67% от дневной нормы
  • Жиры152г
    190.00% от дневной нормы
  • Углеводы306г
    102.00% от дневной нормы
  • Калории2689кКал
    112.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Взбиваем масло с сахарной пудрой.
    Взбиваем масло с сахарной пудрой.
  • Шаг 1 Добавляем одно яйцо и продолжаем взбивать до загустения. Затем добавляем желтки и снова взбиваем.
    Добавляем одно яйцо и продолжаем взбивать до загустения. Затем добавляем желтки и снова взбиваем.
  • Шаг 2 Всыпаем муку, перемешиваем лопаткой.
    Всыпаем муку, перемешиваем лопаткой.
  • Шаг 3 Всыпаем ягоды. Если у вас мороженые ягоды, то их предварительно не надо размораживать. Так с морозилки и всыпаем в тесто.
    Всыпаем ягоды. Если у вас мороженые ягоды, то их предварительно не надо размораживать. Так с морозилки и всыпаем в тесто.
  • Шаг 4 Выкладываем тесто в форму диаметром 20-22 и ставим на ночь в холодильник на ночь.
    Выкладываем тесто в форму диаметром 20-22 и ставим на ночь в холодильник на ночь.
  • Шаг 5 С утра разогреваем духовку до 190 С, чистим яблоки от кожицы и сердцевины, делаем слегка надрезы и укладываем на тесто. Яблоки нужно брать не очень твердые. Оно выглядит так, как будто яблоки там не по делу. Но в процессе готовки, когда тесто начнет таять, яблоки под собственным весом слегка опустятся. Посыпаем сверху коричневым сахаром, для карамельной корочки. Выпекаем 45 минут.
    С утра разогреваем духовку до 190 С, чистим яблоки от кожицы и сердцевины, делаем слегка надрезы и укладываем на тесто. Яблоки нужно брать не очень твердые. Оно выглядит так, как будто яблоки там не по делу. Но в процессе готовки, когда тесто начнет таять, яблоки под собственным весом слегка опустятся. Посыпаем сверху коричневым сахаром, для карамельной корочки. Выпекаем 45 минут.
  • Шаг 6 Если яблоки у вас кислые, то можно посыпать еще сахарной пудрой. Приятного утреннего чаепития!
    Если яблоки у вас кислые, то можно посыпать еще сахарной пудрой. Приятного утреннего чаепития!
Оценить530
0

Автор рецепта

Svet_LanaSvet_Lana,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Замечательная идея 😃 дать тесту настояться 😉...,а утром только закинуть в духовку)))) 😃

    • Софья79
      Софья79

       Красивый и сочный!!!😋🌺

      • Жанна Тихонова
        Жанна Тихонова

         Замечательно! Сделал заготовку - и утром у тебя ароматная выпечка без хлопот! 😉😋

        • Галина
          Галина

           И мне все, что с ягодами, нравится. И клюквы предостаточно, и смородина есть. И очень заинтриговали с вечерней заготовкой. Надо опробовать. Спасибо!💖

          • М. Е.
            М. Е.

             Утренний чай ( кофе ) со свежей выпечкой - что может быть лучше!😊😋😊

            Оставить комментарий