Банановые сырники из духовки — без сахара и жарки
Описание рецепта
Сырники из духовки без сахара и жира. Я добавляю мак, он жидкость в себя вбирает, и семена чиа, богатые антиоксидантами, пищевыми волокнами, линоленовой и другими Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами. Сырники получаются с хрустящей корочкой и по консистенции нетяжёлые.Слово редактора
Диетические сырники на основе обезжиренного творога и банана, запечённые в духовке без масла. В составе овсяные отруби, кукурузная мука, мак и семена чиа — без сахара и пшеничной муки. Подходят на завтрак или перекус тем, кто следит за питанием. Из указанных ингредиентов получается восемь штук с хрустящей корочкой и нетяжёлой, пористой текстурой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог обезжиренный400г
- бананы1шт.
- яйцо1шт.
- отруби овсяные2ст. л.
- кукурузная мука3ст. л.
- сода0.5ч. л.
- мак2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки88г97.78% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы95г31.67% от дневной нормы
- Калории969кКал40.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Мадам Эллен
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйцо и банан пробить в блендере до однородной массы.Банан лучше брать спелый — чем темнее кожура, тем слаще и ароматнее масса. - Шаг 2
В миске соединить обезжиренный творог с банановой массой из блендера, перемешать.Если творог влажный, откиньте его на марлю на несколько минут — масса будет лучше держать форму. - Шаг 3
Добавить овсяные отруби, кукурузную муку, мак и семена чиа, хорошо перемешать.Семена чиа можно заменить льняными семенами в том же количестве. - Шаг 4
Добавить соду, погашенную лимонным соком, ещё раз перемешать и оставить на 10 минут — чтобы отруби набухли и мак активировался.Если хотите более ровные и плоские сырники без трещин — соду не добавляйте. - Шаг 5
Шаг 5Сформировать из творожной массы восемь круглых лепёшек, обвалять каждую в кукурузной муке и слегка примять.Используйте кукурузную муку мелкого помола: обваленная корочка получится более равномерной. - Шаг 6Шаг 6Разложить сырники на противне и поставить в духовку, разогретую до 180 °C, на 30 минут.Следите за духовкой с 25-й минуты — корочка должна стать золотистой, но не тёмной.
- Шаг 7Шаг 7Вынуть из духовки и дать остыть пять минут перед подачей.Не трогайте сырники сразу после духовки: горячими они мягкие и могут развалиться.
Комментарии
14вооот это рецепт, просмотрела, исправляюсь...pooh_lol
Должно быть очень вкусные сырнички....😌😋
Спасибо за вкусный рецепт к завтраку🌺
Очень-очень-очень вкусно!!!😆😆😆 Сейчас нахомячились с мужем)) Потрясающий вкус, хоть и сделала без некоторых ингредиентов (мака и семян).
Приятный вкус! 😋 Я вот не обзавелась 😌 ещё силиконовым ковриком для выпечки))) 😎🐾