+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Баранина с тмином и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
38188
3
Реклама

Свинина по-древнекитайски

Свинина по-древнекитайски
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Меня заинтересовал этот рецепт такой припиской "Рецепт найден археологами при раскопках древнего городища". Насколько это соответствует действительности я не знаю, но мясо получилось отменное - нежное, с кисло-сладким вкусом. Я чуть-чуть его всего изменила, добавив острого перчика. Об остальных изменениях укажу в пошаговом рецепте.

Пищевая ценность порции
536
кКалл
22%
Белки33 г
Жиры34 г
Углеводы25 г
% от дневной нормы
8 %
7 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
2 ст. л.
2 шт.
2 шт.
6 зубчиков
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
4 ст. л.
4 веточки
¼ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
1. Мякоть свинины нарезать тонкими ломтиками. Я нарезала поперек волокон размером примерно 5 на 7 см и толщиной 0,7 – 1 см. Не отбивать.
1. Мякоть свинины нарезать тонкими ломтиками. Я нарезала поперек волокон размером примерно 5 на 7 см и толщиной 0,7 – 1 см. Не отбивать.
На весь экран
шаг 2/4
2. Яйцо взбить вилкой, добавить крахмал, соль и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. 3. В глубокой сковороде разогреть масло. Кусочки мяса обмакивать в яично-крахмальную смесь и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Мясо отложить.
2. Яйцо взбить вилкой, добавить крахмал, соль и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. 3. В глубокой сковороде разогреть масло. Кусочки мяса обмакивать в яично-крахмальную смесь и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Мясо отложить.
На весь экран
шаг 3/4
4. Лук и чеснок мелко нашинковать (я нарезала лук тонкими полукольцами) и обжаривать в том же масле, где жарилось мясо, вначале лук до золотистости, затем добавить чеснок, томатный соус (я добавила острый кетчуп), уксус (я использовала яблочный), сахар, соль, и острый красный перец. В рецепте его не было вообще. Мне показался он там очень даже нужным, и я не ошиблась. Влить полстакана горячей воды. Дать покипеть пару минут и выложить кусочки мяса. Продолжить готовить на медленном огне до готовности мяса.
4. Лук и чеснок мелко нашинковать (я нарезала лук тонкими полукольцами) и обжаривать в том же масле, где жарилось мясо, вначале лук до золотистости, затем добавить чеснок, томатный соус (я добавила острый кетчуп), уксус (я использовала яблочный), сахар, соль, и острый красный перец. В рецепте его не было вообще. Мне показался он там очень даже нужным, и я не ошиблась. Влить полстакана горячей воды. Дать покипеть пару минут и выложить кусочки мяса. Продолжить готовить на медленном огне до готовности мяса.
На весь экран
шаг 4/4
5. Подавать с рисом и зеленью
5. Подавать с рисом и зеленью
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад

отличная свининка)😘

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Историческая свининка))) 😊😃😌

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад

Очень интересно, не просто китайская свинина, а древнекитайская 🌺💐!

Галина
Галина
6 лет назад
~Un Dina~,

Как говорится, за что купила, за то и продаю.Как было названо в рецепте😃

Жанна
Жанна
6 лет назад

мяско аппетитное!😋

Natali
Natali
6 лет назад

Вкусное мяско😋💖💖💖

Показать еще комментарии