+ 1000
+ 1000

Морковный чизкейк

Морковный чизкейк
Морковный чизкейк
Морковный чизкейк
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Я очень спешу поделиться с вами этим вкуснейшим десертом, тортом, пирогом! Я просто в восторге , теперь это мой любимый чизкейк!!! Тем, кто любит морковную выпечку и чизкейки я настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт и будьте уверены, вы не останетесь к нему равнодушны!

Влажноватая морковная  основа в сочетании с нежнейшим чизкейком и сметанным кремом....это просто волшебно!!!

Пищевая ценность порции
756
кКалл
32%
Белки13 г
Жиры51 г
Углеводы62 г
% от дневной нормы
3 %
10 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Чизкейк
500 г
100 мл
2 шт.
80 г
Сметанный крем
200 г
50 г
Морковная основа
200 г
3 шт.
120 мл
60 мл
100 г
100 г
50 г
50 г
100 г
1 ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/13
Морковь натереть на мелкой терке.
Морковь натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 2/13
Яйца взбить с сахаром, продолжая взбивать влить масло и сливки.
Яйца взбить с сахаром, продолжая взбивать влить масло и сливки.
На весь экран
шаг 3/13
Добавить муку, разрыхлитель и корицу, тщательно перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель и корицу, тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 4/13
Добавить предварительно замоченный изюм и порубленные орехи.
Добавить предварительно замоченный изюм и порубленные орехи.
На весь экран
шаг 5/13
Добавить морковь, аккуратно перемешать.
Добавить морковь, аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 6/13
Тесто выложить в форму, застеленную пергаментом, выпекать при 160 гр. 30 минут.
Тесто выложить в форму, застеленную пергаментом, выпекать при 160 гр. 30 минут.
На весь экран
шаг 7/13
Готовую основу остудить перевернуть.
Готовую основу остудить перевернуть.
На весь экран
шаг 8/13
Готовим чизкейк. Для приготовления чизкейков я рекомендую не взбивать весь сыр с сахаром, а разделить филадельфию и сахар на 3 части. Взбить первую часть, добавить вторую-взбить, третью-взбить.
Готовим чизкейк. Для приготовления чизкейков я рекомендую не взбивать весь сыр с сахаром, а разделить филадельфию и сахар на 3 части. Взбить первую часть, добавить вторую-взбить, третью-взбить.
На весь экран
шаг 9/13
Добавить сгущенное молоко, перемешать.
Добавить сгущенное молоко, перемешать.
На весь экран
шаг 10/13
Добавить яйца по одному, взбивая по 30 минут каждое.
Добавить яйца по одному, взбивая по 30 минут каждое.
На весь экран
шаг 11/13
В форму положить основу, выложить крем, обвернуть форму фольгой. Форму поставить в большую форму наполненную на 3/4 водой. Выпекать при 170 гр. 45 минут.
В форму положить основу, выложить крем, обвернуть форму фольгой. Форму поставить в большую форму наполненную на 3/4 водой. Выпекать при 170 гр. 45 минут.
На весь экран
шаг 12/13
Приготовить сметанный крем. Сметану слегка взбить с пудрой, выложить на чизкейк, выпекать еще 15 минут.
Приготовить сметанный крем. Сметану слегка взбить с пудрой, выложить на чизкейк, выпекать еще 15 минут.
На весь экран
шаг 13/13
Готовый чизкейк охладить не менее 4-х часов. Украсить по желанию (у меня грецкие орехи). Приятного аппетита!!!
Готовый чизкейк охладить не менее 4-х часов. Украсить по желанию (у меня грецкие орехи). Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 54
Отправить
Diana Gaynullina
Diana Gaynullina
3 года назад

а можно сливочный сыр заменить на маскарпоне, как Вы думаете?

anna449
anna449
6 лет назад

Извините, а вы не ошиблись ,написав, что при изготовлении сырной части каждое яйцо нужно взбивать по 30 минут? Это сколько ж времени его взбивать? Миксер до красна накалиться да и нервов у меня не хватит, если это так. Глядя на картинку слюнки текут, очень хочется попробывать сделать...

Настасья
Настасья
6 лет назад
anna449,

30 секунд конечноpooh_lol

julika
julika
6 лет назад

Настюша, как и обещала, я к тебе с отчетом😃сказать, что чизкейк вкусный-это ни чего не сказать, он просто ВЕЛИКОЛЕПЕН!!! 😋😋😋 понравилось абсолютно всем, еще раз благодарю за рецепт😘😘😘уверена, что приготовлю еще не раз💖 и С ПРАЗДНИКОМ!!!😘💖💗

Настасья
Настасья
6 лет назад
julika,

Вау!!! Какой он красавчик у тебя вышел😍Юленька, спасибо большое за доверие и шикарный отчет! Очень рада, что тебе и твоим близким он пришелся по вкусу😊 и тебя с праздником💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Очень хочется отведать это волшебство!!!😇 Настюшка, я с голосом!!!😘🍀

Настасья
Настасья
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибо огромное за голосок, мне очень приятно! Буду рада, если ты его попробуешь😊🌷

Софья79
Софья79
6 лет назад

Замечательный пирог, Настенька, и разрез манит!!!!😍😘💐

Настасья
Настасья
6 лет назад
Софья79,

Сонечка, дорогая, спасибо😘

Показать еще комментарии