Ризотто с грушей и горгонзолой

Ризотто с грушей и горгонзолой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если Вы любите ризотто... а также все составляющие ЭТОГО блюда по отдельности...  Предлагаю Вам попробовать это нежное, "бархатное" ризотто с грушей и сыром горгонзола!!! ))) Такое блюдо удовлетворит самые взыскательные вкусы!  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы77г
    25.67% от дневной нормы
  • Калории544кКал
    22.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светик+Дашульчик

Шаги рецепта

  • Подготовка Лук мелко нарезать. Разогреть оливковое масло в сковороде с тяжелым дном и добавить тушиться лук.
    Лук мелко нарезать. Разогреть оливковое масло в сковороде с тяжелым дном и добавить тушиться лук.
  • Шаг 1 Следите, чтобы лук не зажарился! Как только лук посветлеет, всыпать рис. Перемешать и дать обжариться вместе с луком 1-2 минуты, помешивая.
    Следите, чтобы лук не зажарился! Как только лук посветлеет, всыпать рис. Перемешать и дать обжариться вместе с луком 1-2 минуты, помешивая.
  • Шаг 2 Влить белое вино и дать алкоголю выпариться на сильном огне.
    Влить белое вино и дать алкоголю выпариться на сильном огне.
  • Шаг 3 Заранее подготовить горячий бульон. Готовить ризотто, добавляя понемногу бульон... Посолить и поперчить по вкусу. На приготовление уйдет около 15-17 минут.
    Заранее подготовить горячий бульон. Готовить ризотто, добавляя понемногу бульон... Посолить и поперчить по вкусу. На приготовление уйдет около 15-17 минут.
  • Шаг 4 Тем временем груши вымыть, удалить сердцевину и, не снимая кожуры, нарезать небольшими кубиками.
    Тем временем груши вымыть, удалить сердцевину и, не снимая кожуры, нарезать небольшими кубиками.
  • Шаг 5 Сыр горгонзола тоже нарезать кубиками.
    Сыр горгонзола тоже нарезать кубиками.
  • Шаг 6 За 5 минут до окончания приготовления риса добавить нарезанные груши и сыр.
    За 5 минут до окончания приготовления риса добавить нарезанные груши и сыр.
  • Шаг 7 Как следует перемешать. Довести до кремообразной консистенции...
    Как следует перемешать. Довести до кремообразной консистенции...
  • Шаг 8 Разложить по тарелкам и подавать сразу же! При желании, посыпать немного тертым пармезаном!
    Разложить по тарелкам и подавать сразу же! При желании, посыпать немного тертым пармезаном!
  • Шаг 9 Buon appetito!!! )))
    Buon appetito!!! )))
Оценить551
0

Автор рецепта

burro.salviaburro.salvia,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • Elena Ponomarenko
    Elena Ponomarenko

     когда прочитала рецепт, загорелась его сделать, т.к. хотелось попробовать что в итоге получится из этого набора продуктов казалось бы не сочетаемых. вкуснота! рекомендую!

    • Светик+Дашульчик
      Светик+Дашульчик

       рецепт понравился, фото прилагаю 😃

      • Жанна
        Жанна

         😍вкуснотище!!!😋😋😋

        • Т
          Т

           Ира,мне нравится 😋 этот сыр (в отличии от моих мужчин!), 😄 поэтому и ризотто с ним вкусное))) 😋

          • Маргарита Бузова
            Маргарита Бузова

             помню, Высоцкая делала такое ризотто. я опять с голосом-уж очень вкусно получилось у тебя!💖💖💖

            Оставить комментарий