Соус ткемали
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Соус ткемали подходит к мясным и рыбным блюдам.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории165кКал6.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДля приготовления соуса ткемали подойдут любые кисло - сладкие сливы (алыча, угорка, айва). Сливы помыть, добавить воду и поставить на огонь. Варить 30 минут.
- Шаг 1Помыть зелень, перец и очищенный чеснок, измельчить в блендере.
- Шаг 2Сваренные сливы откинуть на дуршлаг, перетереть через сито, косточки и кожицу выбросить.
- Шаг 3Соединить в одной посудине сливовое пюре и измельченную зелень, перец и чеснок.
- Шаг 4Добавить соль, сахар.
- Шаг 5Перемешать все и поставить на медленный огонь. Варить 10 минут помешивая.
- Шаг 6Разложить в стерильные баночки, закрыть плотной крышкой. Хранить в прохладном месте. Соус ткемали готов. Подавать к мясу, рыбе. Приятного аппетита!
Оценить534
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Астролог рассказала, как встретить Огненную Лошадь, чтобы она расщедрилась в 2026 году: "Одиннадцатый дом будет процветать"
Майонез не вреден, если съесть не больше положенного — эксперт назвал суточную норму продукта
Нарколог объяснил, в чем проблема конфет с алкоголем: не безобидный десерт
Комментарии
8отличный соус) 💗 Из алычи особенно вкусный получается)
Он классный! 😎 Ела у одного охотника из алычи и у него кусочками,помню,был,но это дело вкуса)))) 😃🍃🍃🍃
Спасибо за рецепт. Обязательно летом попробую заготовить. Только можно уточнить насчет чеснока - 1 штука - это одна головка или зубчик? Удачи в битве🌻
Валенька, замечательный соус, очень вкусный и для нашей семьи актуальный, может быть, нам повезет и у нас и в этом году поспеет алыча, тогда попробуем твой соус!!!💗🍀😋
Двно хочу приготовит,да все никак😏надо попробовать по вашему рецепту,выглядит вкусно😋спасибо😍💖