Пирог с кедровыми орешками и медовым заварным кремом
Описание рецепта
У меня в закромах оставались кедровые орешки, и мне захотелось использовать их именно в выпечки, поскольку что может быть вкуснее подрумяненых кедровых орешков Так родился этот рецепт, получилась вкуснота неописуемая! Заварной медовый крем это что-то волшебное
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кедровые орешки100г
- Заварной крем
- яйцо1шт.
- сливочное масло50г
- молоко100мл
- мёд50г
- миндальная мука50г
- Тесто
- пшеничная мука цельнозерновая180г
- яйцо1шт.
- растительное масло50мл
- соль1щепотка
- сахар1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории564кКал23.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйцо взбить с солью и с сахаром, добавить растительное масло, перемешать.
- Шаг 1
Добавить просеянную муку, замесить тесто, тесто оставить в холодильнике на 30 минут.
- Шаг 2
Приготовить заварной крем. Молоко довести до кипения.
- Шаг 3
Желток взбить с медом, продолжая взбивать влить молоко, варить до загустения.
- Шаг 4
Масло комнатной температуры смешать с миндальной мукой, добавить белок и ром, тщательно перемешать.
- Шаг 5
В остывший заварной крем добавить миндальную массу, тщательно перемешать.
- Шаг 6
Тесто выложить в форму.
- Шаг 7
Выложить крем, посыпать кедровыми орешками.
- Шаг 8
Выпекать при 200 гр. 30 минут.
- Шаг 9
Приятного аппетита!!!