+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Тефтели индюшиные с грибами

Тефтели индюшиные с грибами
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусные и сочные мясные шарики ! Никто не догадался что в них мясо частично заменено на грибы, тем самым мы уменьшаем колорийность и добавляем витамины. Соус " Маринара " можно использовать магазинный, но я предпочитаю домашний. Рецепт соуса привожу.

Сыр пекорино можно заменить пармезаном .

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
1909
кКалл
81%
Белки57 г
Жиры130 г
Углеводы114 г
% от дневной нормы
14 %
25 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Название
1200 мл
2 ст. л.
½ шт.
250 г
½ стакана
60 мл
700 г
400 г
3 веточки
3 ст. л.
по вкусу
1 шт.
Соус
1200 мл
90 мл
5 зубчиков
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Соус - Чеснок выдавить. Помидоры перемолоть в кухонном комбайне, перелить в соусник и перемешать с остальными ингредиентами. Довести до кипения и снизить огонь. Поварить минут 25 иногда помешивая, как начнёт густеть соус готов. Лук измельчить. Грибы порезать очень мелко. Разогреть сковородку с маслом на среднем огне. Обжарить лук с грибами до мягкости , минут 8.
Соус - Чеснок выдавить. Помидоры перемолоть в кухонном комбайне, перелить в соусник и перемешать с остальными ингредиентами. Довести до кипения и снизить огонь. Поварить минут 25 иногда помешивая, как начнёт густеть соус готов. Лук измельчить. Грибы порезать очень мелко. Разогреть сковородку с маслом на среднем огне. Обжарить лук с грибами до мягкости , минут 8.
На весь экран
шаг 2/5
Снять с огня и перемешать с сухарями. Остудить до комнатной температуры и ввести по немного молоко.
Снять с огня и перемешать с сухарями. Остудить до комнатной температуры и ввести по немного молоко.
На весь экран
шаг 3/5
В большое кастрюле с подсоленной водой, отварить пасту в соответствие с инструкцией. Тем временем перемешать фарш с грибной массой, добавить измельченный базилик , натертый пекорино , соль и белок. Перемешать до однородности и сформировать в шарики размером с мячик для пинг - понга . У меня вышло 30 штук.
В большое кастрюле с подсоленной водой, отварить пасту в соответствие с инструкцией. Тем временем перемешать фарш с грибной массой, добавить измельченный базилик , натертый пекорино , соль и белок. Перемешать до однородности и сформировать в шарики размером с мячик для пинг - понга . У меня вышло 30 штук.
На весь экран
шаг 4/5
В кастрюли разогреть до кипения соус маринера , опустить шарики в соус и потушить на среднем огне 25 - 30 минут. Поддавать со спагетти, посыпать пекорино и базилик.
В кастрюли разогреть до кипения соус маринера , опустить шарики в соус и потушить на среднем огне 25 - 30 минут. Поддавать со спагетти, посыпать пекорино и базилик.
На весь экран
шаг 5/5
Очень рекомендую любителям пасты - Спагетти «Алла Путтанеска» от Жанны. Очень вкусно и быстро ! http://www.edimdoma.ru/retsepty/64261-spagetti-alla-puttaneska?page=1
Очень рекомендую любителям пасты - Спагетти «Алла Путтанеска» от Жанны. Очень вкусно и быстро ! http://www.edimdoma.ru/retsepty/64261-spagetti-alla-puttaneska?page=1
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(4)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 59
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Яночка, спасибо за вкуснейший ужин! 💖 К тому же блюдо диетическое! И ароматное какое! 😋😋😋

Яна
Яна
5 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанночка спасибо огромное 😘😘 за отчет и фото 😘 очень приятно 😊😊😊 я так рада что понравилось 😃💗💗💗

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Яночка, милая!!! 😍 От вей души поздравляю тебя!!!!!!!!! 😘😘😘 Тефтельки -суперрр!!!!!!!!! 😋 Молодца!!!👌💐

Яна
Яна
5 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Викуля ! 💖🌺🌺🌺😊😘

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад

Яночка - от всей души с РД тебя! 💐💗 Смачные тефтельки 😋😋 🌻

Яна
Яна
5 лет назад
МарциПанка,

Наташа , благодарю ! 😘😘

Ла Ванда
Ла Ванда
5 лет назад

Яна!!!!!! Поздравляю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Очень вкусно!!! И очень красиво!!!🌹🌹🌹

Яна
Яна
5 лет назад
Ла Ванда,

Спасибо большое , Викуля ! 😘💗🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Яночка, 🍃🌺🍃 поздравляю 💖 с РД,дорогая!!! 😘💐💐💐🍀

Яна
Яна
5 лет назад
ТатьянаS,

Танечка , спасибо!!!! 💗 И за поздравление, и за поддержку !!! 🌺💗

Показать еще комментарии