Маринованная сельдь с пряностями
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусная и нежная селедочка. Специи я добавляла по вкусу,получилось идеальное сочетание,в меру острое. Идею я вам подала, а вы можете экспериментировать с
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сельдь2шт.
- соль1ч. л.
- чеснок1зубчик
- прованские травы1ч. л.
- кориандр0.5ч. л.
- паприка1ч. л.
- растительное масло2ст. л.
- винный уксус1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки100г111.11% от дневной нормы
- Жиры99г123.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории1294кКал53.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чеснок измельчить,кориандр я взяла зернами,но можно молотый. Специи складываем в миску,в которой будет мариноваться сельдь.
- Шаг 1
Сельдь разморозить,если у вас свежая,ещё лучше. Разделить на филе,удалить косточки и порезать кусочками тонкими.
- Шаг 2
Все специи тщательно перемешать.
- Шаг 3
Добавить к маринаду сельдь и хорошо перемешать. Поставить в холодильник на сутки,периодически помешивая,раза три-четыре,вполне хватит.
Оценить536
0